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correnza americana era la principale provveditrice della 

 Europa. 



La Svizzera. Si calcola che produca per un valore di 

 24 milioni di lire. — Recentemente comparve un libro del 

 segretario generale della societù svizzera d'agricoltura resi- 

 dente in Zurigo prof. Anderegg, che ha per titolo: Del parti- 

 to a trarsi dalle frulla in Sinzzera !{') con speciale riguardo 

 al sistema americano. A fronte che la cifra citata non sia si 

 piccola, l'autore è tutt'altro che contento; trova che si po- 

 trebbe fare assai piìi, sia in punto alla produzione che alla 

 conservazione ; prova come gli Americani hanno preso il 

 passo, e la stessa Svizzera ritira dall' estero da i milione e 

 mezzo a 2 milioni in conserve. Ei dà quindi ottimi consigli, 

 perchè il suo paese si metta sopra una via più lucrativa. 



V Infili ili erra. È noto con quanta cura in Inghilterra si 

 coltivi tutte le specie di frutta che pur vengono a maturan- 

 za, e come si interessino "persone le più alto locate per na- 

 scila, per ricchezza e per influenza. In un discorso in Par- 

 lamento pronunciato lo scorso aiuio, l'illustre Gladstone sce- 

 se a particolari intorno alla grande importanza della coltiva- 

 zione delle frutta e suoi preparati in Inghilterra. Sotto que- 

 sto rapporto poi è qualcosa di favoloso ciò che produce e 

 consuma quel paese in fragole, sia allo stato naturale, sia 

 quale conserva ; la fragola è entrata nel gusto della nazione, 

 e quel frutto rappresenta somme ingenti, favolose. Ma ciò 

 che conviene invidiare agli Inglesi è l'amore all'agricoltura 

 l'interesse che i proprietarii vi apportano. 



La Germania. Fra i diversi paesi, dei quali si compone, 

 fu la Sassonia che fece i più celeri progressi. A Ròtha, 



(1) A chi possiede la lingua tedesca si può raccomandare, 

 oltre quell'opera, un'altra sulla coltivazione della verdura recente 

 e molto stimata in Germania col titolo: Der Gemùsebau, edita a 

 Zui'igo presso Orell e Fùssii, 1885. 



