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IV. 



Quanto il Goltz andò esponendo sui pi'ogressi dell'agri- 

 coltura in Germania, si trova in stretta relazione con ciò che 

 r Italia aveva precedentemente insegnato. 



Ci sia ancor di guida il Rosa. Egli nel Capo XX, 

 dell'opera più volte citata, ove parla del prhno sviluppo 

 della coltura romana, cosi si esprime : « . . . Sino dalle origini 

 i Romani adoratori di Minerva, di Sabino e di Saturno, 

 praticarono anche la coltura degli alberi loro sacri : e prima 

 che l'opulenza ed il fasto dei magnati facesse scomparire 

 le piccole proprietà nel centro d' Italia, stendendovi vaste 

 villeggiature ed amplissimi pascoli preparatori del deserto 

 della campagna romana, gli agricoltori romani avevano 

 resa intensa l'arte loro, e coltivavano con grande profitto 

 orti, frutteti e giardini persino nella metropoli, ed a Terni 

 avevano prati artificiali da quattro tagli annuali. 



» Dalle prische tradizioni dei Romani che furono effi- 

 caci sulla coltura e sulla vita loro, è monumento insigne 

 un breve libro scritto da Marcio Porcio Catone, disceso da 

 Tuscolo, ora Frascati ne Sabini. Libro che è come un 

 tessuto di proverbi agrari. 



»... Catone erasi educato alla prisca rigidità sabina e 

 latina, e mori quando appena incominciava l'alluvione delle 

 letterature greche. Il catechismo agrario di Catone è schietto 

 romano, senza imitazione delle idee e degli scritti dei Greci. 



» ... Fu Catone che scrisse : «Fra gli agricoltori produ- 

 consi gli uomini più forti ed i militi più valorosi, il loro 

 mantenimento è minimo, ma stabile e non desta invidia ». . . 



» Egli poneva Y Economia base del buon governo della 

 città e dello Stato ... 



» Ammonisce l'agricoltore a non insuperbire delle sue 



