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agricoltore prudente d'aver più cura del foraggio che del 

 cibo umano, mentre il foraggio si può ottenere coi prati, e 

 la fava riesce meglio se zappata tre volte ad intervalli. 



« Columella dà pure molti altri consigli, Columella era 

 spagnuolo, Cajo Plinio Secondo invece veniva da Como, da 

 quella parte d'Italia che Tacito chiama fiorentissima, perchè 

 la più ubertosa ed insieme la più energica ed altrice 

 di forti ingegni, onde contemporaneamente diede alla let- 

 teratura ed alla civiltà romana Virgilio di Mantova, Livio 

 di Padova, Catullo e Cornelio Nepote di Verona, Plinio di 

 Como, dove il di lui nipote ebbe la splendida villa tuttavia 

 detta Pliniana. 



Nel capitolo XXXII tratta della irradiazione della 

 dottrina agraria italiana , esprimendosi come segue : 

 « Le scuole settentrionali rinnovavansi per trapiantamenti 

 dall' Italia. Carlo Magno fondò gli studi di Parigi chia- 

 mandovi dall'Italia alcuni dotti, ed iniziò le matematiche a 

 Magonza col mezzo dell'ebreo Calonimos condottovi da Ro- 

 ma. E la scuola di medicina di Montpellier è figlia di quella 

 di Salerno. Quando 1' Europa era ancora tutta feudale, in 

 Italia molte città avevano emancipati i contadini, costretti 

 i nobili a pigliare dimora fra le cerchie urbane, ed elevato 

 le classi operaie a reggitrici della Repubblica. Alloi*a, dalle 

 università di Bologna e di Pavia massimamente, escivano 

 sciami di giureconsulti chiamati a redigere e riformare 

 Statuti di città e di comuni rurali, ed a governare Repub- 

 bliche come Podestà, Consoli, Giudici, Avvocati, Sindaci. 

 Allora le repubbliche italiane arrichivano per l'esportazione 

 ad alti prezzi de' suoi prodotti agricoli speciali, nonché di 

 quelli di transito venuti dall'Oriente, e colà mandati dai po- 

 poli settentrionali, e de' suoi prodotti manufatti. Onde Mar- 

 tin da Canale nel 1267 scrisse che a Venezia le mercanzie 

 correvano come l'acqua nelle fontane. Allora Firenze aveva 

 dieci mila scolari, coniava quattrocentomila fior, d' oro, e 

 produceva settantacinque mila pezze di panno fino e cen- 

 tomila pezze di grosso annualmente, mentre Milano prepa- 



