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< Bologna è benemerita dell' Italia anche per 1' arte 

 della seta ricoverata sotto le sue ali da Lucca nel secolo 

 XIV, e per la bachicoltura già praticatavi nel 1300. Nel 

 secolo XVII vi si coltivavano tre specie di gelsi, a frutta 

 rosse, nere e bianche. 



« Uno dei centri di attività commerciale ed agricola 

 d'Italia nel medio evo fu anche Trani, dove nell'anno della 

 peste 1630 Prospero Randella osò primo a levare la voce 

 contro i danni all'agricoltura delle proprietà feudali e delle 

 servitù prediali col Tractatas de Pascuis defensis, forestis 

 et acquis. La Toscana allora serbava ancora il primato 

 della viticoltura, ed a Firenze nel 1670 Francesco Folli pub- 

 blicò : Dialoghi intorno la coltura delle l'iti, (|uantunque vi 

 corressero freschi ancora i libri del Soderini e del Davanzati. 

 L'altro occhio d'Italia, Venezia vigilava ancora al pro- 

 gresso non più marittimo, ma terrestre ed agricolo. Il di 

 lei governo sino dal 7 settembre 1594, per l'economia delle 

 acque irriganti, proibì di concederle al riso nei luoghi a- 

 sciutti, e permise solo la coltivazione di questo nuovo ce- 

 reale nelle valli (paludi). Ivi Agostinelli nel libro: // buon 

 fattore di villa sino dal 1679 raccomandò la contabi- 

 lità. Con Ducali 20 febbraio 1598 Venezia proibì di sce- 

 grare o dissodare le pendici erte onde evitare le frane. 

 Nel 30 giugno del 1(571 promise concessione gratuita di 

 acque pubbliche a chi intendesse di preparare prati. Il 28 

 febbraio del 1764 nominò cinque savi perchè studiassero 

 come liberare l'agricoltura dal pascolo vago {pensionalico), 

 e poscia, coi decreti 18 luglio e 9 agosto del 1765, proibì 

 tale pascolo ai Tedeschi ed agli Slavi stranieri ai suoi do- 

 mini, volle limitato il pascolo alla capacità del terreno, ed 

 escluse le pecore dai seminati, dai vigneti, dagli oli veti. 

 In quel medesimo anno 1765 Venezia aprì in Padova cat- 

 tedra d'agronomia e vi chiamò professore Pietro Arduino 

 che prese a pubblicarvi il Giornale d'Italia per la dottrina 

 agraria e che già in Rapporto 15 agosto 1768 chiamò 

 Agronomia l'agricoltui-a considerata come dottrina teorico- 



