324 SEDE DI FIRENZE - ADUNANZA DEL 13 OTTOBRE 



tua, invece, prontamente, allorcliè si esponga una mescolanza 

 delle due sostanze alla luce solare: si verifica allora, in tutti i 

 casi, uno svolgimento di ossigeno ed un assorbimento correlativo 

 di anidride carbonica, di tal sorta che il volume dei due gas 

 scambiatisi corrisponde pressoché all' unità. Dunque, come si 

 vede, lo scambio gazzoso, in queste condizioni artificiali di sin- 

 tesi, si compie egualmente come nelle foglie viventi. 



Sappiamo, d'altronde, che una soluzione alcoolica di clorofilla, 

 esposta alla luce, non assimila: una parte dell'anidride carbo- 

 nica vi si scioglie, ma rimane immutata come nell'alcool etilico 

 puro. Se, invece, come fece l'autore, * si tratta coll'alcool l'estratto 

 glicerinato di cui sopra, si ottiene un precipitato che, ripreso 

 coll'acqua e addizionato di clorofilla, manifesta, senz'altro, alla 

 luce il fenomeno di assimilazione ; ma se si porta il liquido al- 

 l' ebullizione, esso non dà più nessun indizio dello stesso fe- 

 nomeno. 



Neil' estratto glicerinato esiste — si può anche dimostrarlo 

 sperimentalmente — una diastasi, che non perde la sua attività 

 in contatto dello spirito da cui è precipitata, come in generale 

 esso precipita codesti fermenti solubili ; di fatti il metodo più an- 

 tico per prepararli è appunto quello di precipitarli coli' alcool 

 etilico, come ottennero, per la prima volta, VmnUasi Payen 

 e Persoz. ^ 



In ogni modo, stando anche soltanto ai risultati conseguiti dal 

 Friedel, si può supporre, col chiarissimo autore, che l' assimi- 

 lazione clorofilliana si compia, realmente, senza V intervento 

 della materia vivente, da una diastasi, che utilizza V energia 

 dei raggi solari; la clorofilla non avendo altra funzione, che 

 quella di sensibilizzatore. 



Quindi, dopo ciò, é logico l'ammettere coli' autore che delle 

 tre condizioni richieste necessarie per l'assimilazione del car- 

 bonio sotto r influenza della clorofilla, cioè : la xiresenza di detta 

 sostanza nelV organismo, l'esistenza del protoplasma vivente a 

 contatto della clorofilla, e V influetiza delle radiazioni lumi- 



^ E come noi controllammo. 



- Si ha però, seguendo questo metodo, che, convenientemente, può 

 essere sostituito da altri, più perfetti, un miscuglio di prodotti 

 amorfi, mescolati a fermenti indiretti o diastasi (enzimi). 



