SEDK DI FIKENZE - ADUNANZA DKL 9 NOVKMBUK 133 



Affermai, ripetutamente, che l'ag-eiite principale dell'assimi- 

 lazione fotosintetica nell'organismo e della l'otosintesi fuori del- 

 l'organismo, è un fermento chimico prodotto dall'attività vitale 

 delle cellule contenenti cloroplasti; ma si potrebbe magari obiet- 

 tare da qualcuno che io sia corso troppo, facendo questa af- 

 fermazione, non essendo ancora riuscito ad isolare in modo as- 

 soluto l'azione dei pigmenti clorolìllici da quella del fermento 

 diastasico; salvo che non si credesse di potere fare uso delle 

 soluzioni alcooliche, ma io non saprei mai consigliarlo. 



A conseguire anche cotesto importantissimo intento dovevano 

 essere necessariamente rivolte le nuove indagini; e i^er fortuna 

 i miei tentativi furono coronati da favorevole resultato. 



Trattai colla glicerina anidra e chimicamente pura, la pol- 

 vere ottenuta da quelle foglie che erano state per tre ore nella 

 stufa alla temperatura di 100° C. Ve la lasciai a digerire per 

 cinque giorni continui; poi ne filtrai l'estratto glicerinato. Ne 

 ottenni cosi un liquido di color giallo d'oro, la cui colorazione 

 era dovuta, come dimostrerò in un altro mio lavoro, alla pre- 

 senza della xantofillidrina, la quale si scioglie tanto nell'acqua 

 che nella glicerina a differenza della xantofìlla che è insolu- 

 bile in questi solventi. 



Dallo stesso estratto glicerinato mi fu facile — come da quello 

 che aveva ottenuto dalle foglie verdi — separare il noto fer- 

 mento chimico mediante l'impiego del benzolo. 



Poi versai sopra al filtro, dove si trovava la polvere delle 

 foglie, nuovamente della glicerina pura, per liberarla comi)le- 

 tamente dall'enzima e dalla sostanza colorante gialla (xanto- 

 fillidrina); ed in ultimo la lavai ripetutamente con acqua di- 

 stillata. E dopo parecchi giorni, quando fu finita la filtrazione, 

 conservai il filtro colla polvere per quaranta minuti nella stufa 

 alla temperatura di 100" C. 



Mi servii poscia di questa polvere privata dal fermento per 

 istituire altre esperienze, che secondo le mie previsioni, mi det- 

 tero costantemente un risultato negativo, cioè non si produsse 

 né sviluppo d'ossigeno, né tanto meno si ebbe la correlativa 

 formazione di aldeide formica. Ma codesto svolgimento d'ossi- 

 geno, e correlativa fotosintesi, si manifestò allorché aggiunsi 

 nel liquido dell'esperienza una certa quantità di fermento. 



Dopo questi nuovi convincentissimi risultati, non si potrebbe 



