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ProtoplasmaBchicht (P), D. helle Dotterkiigelchen. Gezeichnet mit 

 cam. luc. Obj. DO. Oc. 2, Zeiss. 



Fig. 6. Segment (Kernpol) eines 2^ mm grossen Eies. Halb- 

 schematisch gezeichnet. FJF. Follikelwand ^), F.E. Follikelepithel, 

 P. Protoplasma, D. Dotterkugel, K. Kern, Pk. der halbmondformige, 

 kornig-kugelige Tbeil des Protoplasma, der den Kern umgiebt. 



Fig. 7. Der Kern eines 2^ mm grossen Eies, in Boraxcarmin 

 gefarbt. Man bemerkt das grosse Kernkorperchen und die zahl- 

 reichen kleinen Nebenkeimfleckchen , die sich niclit so stark farben 

 wie das grosse primare. 



tJbcr (las Zustaiidekoiiiiiieii der sogeiianiiten Eiweissreactioneii. 



Von 



C. Fr. W. Knikciilierg. 



Die Eiweissnachweise scheiden sich naturgemass in zwei Gruppen : 

 in die Farbenreactionen und in die Fallungsnachweise. Letztere 

 Kategorie zerfallt in zwei Unterabtheilungen : in die directen 

 Fallungsmethoden, bei denen die Eiweisskorper als solche uieder- 

 geschlagen werden, und in die indirecten Fallungsmethoden (sog. 

 Alkaloidreactionen) , bei welchen eine schwer losliche Verbindung 

 geschaffen wird. Obschon die sogo indirecten Fallungen wegen 

 des zusammengesetzteren Moleciils der dabei entstehenden Ver- 

 bindung, theoretisch betrachtet, die empfindlichsten Nachweise ab- 

 geben miissen, so sind in letzterer Zeit doch die directen Nieder- 

 schlagsmethoden die bevorzugteren geworden; denn diese bieten 

 unter anderen Vortheilen voruehmlich den, bei Ausfiihrung an den 

 Losungen verschiedener Albuminstoife direct vergleichbar zu sein, 

 wahrend die indirecten Fallungsmethoden und ebenso die Farben- 

 reactionen keinen Vergleich in der augegebenen Richtung ohne 

 Weiteres gestatten. Das Zustandekommen der Farbenreactionen 

 hangt ab von der Auwesenheit bestimmter Atomcomplexe , deren 

 Existenz zwar bei jedem echten Eiweissstofie gewahrt zu sein 

 scheint, bei deren Ausfall der Kern der Verbindung jedoch keines- 

 wegs verandert zu sein braucht. Dass nicht auch bei vielen in- 



^) Diese enthalt melirere Kerne, die hier nicht gezeichnet sind. 



