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directen Fallungsmethoden die Existenz bestimmter Seitenketten 

 wesentlich iu Betracht kommt, wird erst noch zu beweisen sein. 



Abgesehen von ihrer zweifelliaften piactischen Bedeutung wird 

 den sog. Eiweissreactionen jeder wissenschaftliche Werth so lange 

 abgesproclien werdeu mussen , bis klargestellt ist , welche Atom- 

 gruppeu fur ihr Zustandekonimen unbedingt erforderlich sind und 

 durch sie indicirt werden. Zur Entscheidung dieser Fragen erschien 

 mir die Untersuchung besonders soldier Substanzen dringend ge- 

 boten, welche von den echten Eiweissstoften in ihren Zersetzungs- 

 producten oder in ihrer elementaren Zusammensetzung mehr oder 

 weniger erheblich abweichen, raehrere Reactionen jedoch mit ihnen 

 theilen. Stoffe dieser Art sind die Albuminoide und die Glieder 

 der von mir jiingst ' ) abgegrenzten Gruppe der Skeletine. Die 

 Reprasentanten beider Classen zeichnen sich nun leider aber durch 

 eine Unloslichkeit fiir Wasser aus, und vielen derselben ist auch 

 eine grosse Resistenz gegeuiiber den proteoiytischeu Enzymen eigen 

 so dass nur die Farbenreactionen der Eiweisskorper zu einer ver- 

 gleichenden Priifung im angegebenen Sinne Verwendung finden 

 konnten. Hier zeigte sich nun aber aufs Schlagendste, dass die 

 einzelnen Farbenreactionen der Eiweisskorper vollig inadaquaten 

 Natur und schliesslich auch wohl wenig belangreich sind fiir der 

 Nachweis einer Constanz des Kernes im Eiweissmoleciil, indem sie 

 meist nur Annexe, d. h. dem Stammkern angelagerte Atomgruppen 

 betrefien, und deshalb das Eintreten der einen Reaction keines- 

 wegs das Fehlschlagen einer anderen von vornherein ausschliesst. 



Die Erfahrungen iiber das Eintreten der Millon'schen Re- 

 action scheinen mir den Schluss zu gestatten, dass dieselbe an 

 einen Atom complex gebunden ist, der direct oder indirect als 

 Tyrosin abgespalten werden kann. Entgegen dem Bedenken 

 DrechseVs ^^) , das von Erlenmeyer und ScMffer^) beim Koch en 

 von Elastin mit verdiinnter Schwefelsiiure erhaltene Tyrosin moge 

 nicht dem Elastin, soudern einer Beimengung entstammen, muss 

 ich darauf hinweisen, dass bisher noch alle Untersucher (so auch 

 W. Midler) Tyrosin als Zersetzungsproduct des Elastins beim 

 Kochen mit verdiinnter Schwefelsaure haben auftreten sehen, und 



1) Grundziige einer vgl. Physiologie der thierischen Geriistsub- 

 stanzen. Heidelberg. 1885. S. 195 u. 215. 



2) Drechsel, Chemie der Absonderungen und Gewebe. Hermann's 

 Handbuch der Physiologie. Bd. 5. Th. 1. S. 603. 



3) Erlenmeyer und .-/. Scfioffer, Journ. f. pract. Chemie. Bd. 80. 

 1860. S. 357—359. 



