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ich zu beurtheilen mich vielleicht fur berechtigt halten kann, 

 haben mich vorsichtig gemacht, scinen Behauptungen weiterhin so 

 zu folgen , als es in riickhaltsloser Anerkennung seiner verraeint- 

 lichen Verdienste fruher von mir leider geschehcn ist; niehrere 

 seiner ubrigen Angaben (z. B. iiber das Achrooglykogen und uber 

 das Gallenmucin) haben den trefflichen Arbeiten Hammars ten's 

 gegeniiber ebenfalls nicht Stand zu halten vermocht. 



Meine neuesten Ergebnisse iiber denBau der Eiweisskorper ^) 

 veranlassen noch eine weitere Modification an den vorgebrachten 

 Meinungen Uber die sog. Mucine, bei welchen ich meine bis dahin 

 gehegte Ansicht iiber die albuminoiden Substanzen keineswegs aus- 

 schliesse, vorzunehmen. 



Das Molectil eines Eiweissstofifes im gewohnlichen Sinne ist 

 ein Mixture compositum von den chemisch allerverschiedenartigsten 

 Atomcomplexen, und ich habe mich zu zeigen bemiiht, dass mehrere 

 der darin vorhandenen Atomgruppen fehlen , viele derselben in 

 Form krystallisabeler Substanzen abgespalten werden kounen, ohne 

 dass zugleich mit dem Ausfalle bestimmter, an die eliminirten 

 Seitenketten unabanderlich gekniipfter Reactionen der riickstandige 

 Rest des urspriinglichen Eiweissmoleciils sich in seinen sonstigen 

 Eigenschaften weit von den echten Eiweisskorpern zu entfernen 

 braucht. So enthalt ein gewohnlicher Albuminstoff Tyrosin- 2), 

 Leucin-, Indol- etc. liefernde Gruppen, Complexe (wahrscheinlich 



(JQ 



von der Formel: ^^y' NH), welche die Biuretreaction 3) be- 



^) Krukenberg, Die reducirend wirkenden Atomgruppen in 

 den Eiweissstoffen. Centralbl. f. d. medic. Wissenschaften. 1885. 

 No. 35. S. 609 u. 610. 



2) Die Tyrosin liefernde Gruppe ist durch das Eintreten der 

 Millon'schen Eeaction charakterisirt, welche auch das Tyrosin noch 

 zeigt. Der hohe Schwefelgehalt der Keratine , bei deren Zersetzung 

 ausnehmend viel Tyrosin gebildet wird, konnte die Vermuthung auf- 

 kommen lassen, dass die Tyrosinabspaltung und also auch die Mil- 

 1 n'sche Keaction an einen schwefelhaltigen Atomcomplex im Ei- 

 weissmoleciil gebunden ist; die intensive Rdthung , welche das voll- 

 kommen schwefelfreie Fibroin beim Kochen mit Mi lion's Reagenz 

 annimmt, und aus welchem dementsprechend auch viel Tyrogin ab- 

 zuspalten ist, spricht indess noch schlagender als die Erfahrungen an 

 den Elastinen gegen eine derartige Annahme. 



3) Biuret, mit Kupfersulfat und Natronlauge zum Sieden erhitzt, 

 bietet nach den, unter meiner Leitung von Herrn cand. med. Hew- 



