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die der Skeletine verweist ^). Ich bin iiberzeugt, dass es unter 

 den sog. Eiweissstotien auch solche giebt, in welchen die reactions- 

 fahigen Griippen (d. h. die Atomcomplexe , welche die einzelnen 

 Eiweissreactionen bedingen) den daneben vorhandenen Glykosid- 

 reihen gegeniiber so sehr zuriicktreten 2), dass das Ganze sich bei 



^) Ausgenommen die Biuretreaction, welche an Gruppen gebunden 

 ist, die in direct reactionsfahigem Zustande nur am Biuret, an den 

 Albumosen, Peptonen und an den sog. Leimpeptonen zur Beobachtung 

 kommen, ist keine der oben angefiihrten Proben an einem Spaltuugs- 

 producte zu erzieleu , falls nicht die zugehorige Muttersubstauz die 

 betreffende Reaction gleichfalls giebt. An den Skeletinen lasst sich 

 dieses Gesetz am Besten exemplificiren , aber auch fiir die Albu- 

 minoi'de erweist es sich als durchaus zutreffend. Fiir die aus Col- 

 lagen dargestellten Leimpeptone liegen zwar widersprechende An- 

 gaben von Hofmeister vor, die ich aber nicht bewahrheitet 

 finde. 



2) Entgegen den , in den Hauptsachen jetzt als irrthiimlich er- 

 kannteu Behauptungen Landwehr's, durch welche friiher ein be- 

 friedigender Abschluss der Mucinfrage erreicht schien, bemerkt Ham- 

 mar sten (a. a. 0., S. 455) gewiss mit Recht, „da8s wir uns erst 

 am Anfange der Losung dieser Frage , welche erst durch sehr um- 

 fassende, vergleicheud anatomische und physiologisch-chemische Unter- 

 suchungen ihre endgiiltige Losung finden wird", befinden. Ob nun 

 aber unsere, im Obigen entwickelten allgemeinen Anschauungen iiber 

 die Hyalogene und Hyaline, und dementsprechend auch iiber die sog. 

 Mucine, fiir deren Kenntniss die Arbeiten H a m m a r s t e n's so frucht- 

 bare gewesen sind, durch fortgesetzte Detailuntersuchuugen noch 

 wesentlich zu veriindern und zu vertiefen sein werden , mochte ich 

 in Zweifel ziehen. Gerade bei Stoffen von so wechselnder Zusammen- 

 setzung wis es die sog. Mucine sein miissen , fiihrt , — das zeigen 

 die Arbeiten Landwehr's schon zur Geniige — eine Detailforschung, 

 ohne leitende Gesichtspunkte unternommen , nur gar zu leicht auf 

 Irrwege, und hier ist es mehr als irgendwo sonst in der chemischen 

 Physiologic geboteu, durch das Studium der einfacheren Verhaltnisse 

 erst den Blick fiir das Complicirtere zu erwerben. Desshalb wiirden 

 sich das sog. Hyalin der Echinococcusblasen, die Substanz der Wohn- 

 rohren von Chaetopoden und die Hyalogene in der Holothurienhaut 

 vorlaufig weit besser zur Uutersuchung eignen als die Stoffe von 

 weit weniger ausgesprochenem hyalogenen Charakter, welche sich in 

 Secreten und pathologischen Producten bei Siiugethieren vorfinden. 

 In letzteren Vorkommnissen maskireu oft nur mechanisch beigemischte 

 Eiweisskorper die wahren Eigenschaften der Hyalogene wie der aus 

 diesen entstandenen Hyaline und sind auch wohl nicht immer nach 

 eingeleiteter proteolytischer Verdauung als Peptone und Albumosen 

 von den intact gelassenen Hyalogenen reap. Hyalinen erfolgreich zu 

 trennen. Jedenfalls sollte aber der Versuch, eine derartige enzy- 



