Grålaxen. 597 



derför äfven ofta i sydligare trakter säljes såsom blanklax och 

 betalas lika med den, också fullt jemförlig med den. I Norge 

 förekommer i sjön Mjösen en grålax, som blir mycket stor och 

 stiger till omkr. 30 skålpunds vigt, samt är känd dels under 

 benämningen Hunuerörret, derför att den vid lektiden fångas i 

 Lougen vid Hunnerfors, och dels i Christiania under benämnin- 

 gen Mjösens Örret. Denne, som har särdeles rödt kött, anses i 

 Christiania finare och bättre i smaken än blanklaxeu, och vi 

 kunna af egen erfarenhet intyga, att den verkligen är det, åt- 

 minstone stundom. Till den utmärkta beskaffenheten af denne 

 Örrets kött bidrager säkerligen den omständigheten, att den 

 i denne store och mycket djupe insjö har rik tillgång på Gam- 

 marider, och bland dem på den store Ganiinaracanthiis lorica- 

 tus. Forellen är äfven i allmänhet ansedd såsom en af de fina- 

 ste fiskar och förtjenar utan tvifvel detta. Häraf följer emel- 

 lertid, att äfven grålaxen är en värdefull fisk, som äfven den 

 i likhet med blanklaxen är förtjent af att utgöra föremål för 

 artificiel odling. Också synes grålaxen, nemligen den egentlige 

 forellformen af den samme, vara den fisk, som först varit före- 

 mål för denna odling, då J. L. Jacobi redan vid medlet af förra 

 seklet anstalt lyckade försök med dylik odling af foreller i Han- 

 nover, hvarest allt sedan lär hafva varit god tillgång på denne 

 fisk. Beträffande i fråga varande odling hänvisa vi till de för 

 den samme af blanklaxen ofvau citerade arbetena af 0. G. Nor- 

 BÄCK och H. Easch. 



Grålaxen, i synnerhet den äldre och större, fångas för det 

 mesta på enahanda sätt som blanklaxen. Derigenom att den i 

 allmänhet tager begärligare på krok än blanklaxen, åtminstone 

 i dennes äldre stadier, lämpar den sig bättre för krokfiske än 

 den, och för mete utgör den vanligen ett vida mera lönande 

 föremål. Forellmetet är nogsamt kändt såsom ett af de allra 

 angenämaste och mest underhållande, enligt hvad vi redan ofvan 

 antydt. Det värde, som grålaxen i fisket i allmänhet represen- 

 terar, kan dock icke på långt när komma i jemförelse med 

 blanklaxens, ehuru grålaxar, såsom vi redan ofvan yttrat, ofta i 

 handeln gå och gälla för blanklaxar. 



Uttern är en af dess värste fiender, om ej den värste, i syn- 

 nerhet i dess öring- och forellstadier, men gäddan är äfven en 

 mycket svår fiende för den, då den är i nämnda stadier, i 

 fall de råka att vara tillsamman. Derför bör gäddan aflägsnas 

 från de vatten, der grålaxen utplanteras. 



