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Mi proposi allora il programma di prendere per base 

 dell'alimentazione de' miei animali un alimento naturale 

 ma dei più poveri di PO^H^ organico, per vedere quindi 

 in quale forma si potesse meglio riparare al difetto del 

 necessario elemento. 



Tra gli alimenti adatti al mio compito mi parve pre- 

 feribile il pomo di terra — il quale contiene, secondo il 

 Wolff, appena il 0.163 p. "[^ del suo peso a fresco di 

 PO^H^ — la più gran parte in forma inorganica. 



Furono dunque posti dodici polli a razione esclusiva 

 di pomi di terra cotti per vedere quale sarebbe stato l'ef- 

 fetto di questa forma povera di alimentazione ; ed ecco i 

 risultati. 



Esperienza III.'' 



Sorprende il fatto che mentre la piupparte dei polli 

 hanno più o meno diminuito in peso, alcuni abbiano sen- 

 sibilmente aumentato. 



Noto però che il pollo N. 12, il quale aveva aumen- 



