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3.° Una farina esaurita coU'alcool non riar'quista il suo 

 valore nutritivo nemmeno jjcf l'aggi mi i a di materia azo- 

 tata e fosforata naturale ; 



4.° Un alimento naturale scarso di fosforo non può 

 essere completato né coU'aggiunta di fosfati, né di fosfo- 

 glicerati né della cosidetta lecitina estratta coll'etere. 



Vittorio, gennaio 1896. 



