Chitin aus Bnfclns cJiiH 



Art 

 der Substanz 



in Prozenten im Mittel der 

 Analysen 



Anmerkung 



Pilzcellulosc 



aus 

 Boletus CcUilis 



Chitin aus 

 Boletus ciiiilis 



Tierisches 

 Chitin 



E. Wintei 

 stein ' 



K. S. \WA- 

 norf"-' 



nach meinem 

 Verfahren dar- 

 gestellt 



43-49 



46-29 



nach K. S. 

 Iwanoff- 



nach 

 O. V. Fürlh^ 



46-21 



46-37 



0-3; 



6-41 



6-28 



6-48 



3-61 



3-07 



6-03 



8-22 



6-42 



4 -50 



0-80 



2-64 



Die Stickstoff- 

 bestimmung 

 im Mittel von 

 fünf Analysen 



Mittel von 

 fünf Analysen 



Um mich von der Reinheit der efhaltenen Präparate zu 

 überzeugen, versuchte ich nach der von E. Winterstein^ 

 angegebenen Methode etwa gebildete stickstofffreie Kohle- 

 hydrate, respektive Glucose als Osazone zu isolieren. Der 

 Versuch ergab die vollkommene Reinheit meiner Substanz. 



Ich verfuhr folgendermaßen: 



10 ö- Substanz wurde mit 25^' konzentrierter Schwefel- 

 säure Übergossen und über Nacht stehen gelassen. Hierauf 

 wurde stark mit Wasser verdünnt und zirka 5 Stunden gekocht. 

 Nach dem Erkalten neutralisierte ich mit Bariumcarbonat. Das 

 Filtrat war schwach gelb gefärbt und reduzierte sehr stark 

 Eehling'sche Lösung. Nach dem Eindampfen zur Sirup- 

 konsistenz wurde zweimal mit 9(3prozentigem Alkohol aus- 

 gezogen. Die gesammelten Tiltrate wurden in einer Glasschale 



1 E. Winterstein, 1. c. 



2 K. S. Iwanoff, I. c. 

 ;> (). V. Fürth, i. c. 



