1222 W. Sigmund, 



untersucht. Während der Ätherrückstand beim norrhalen Ver- 

 such alle durchgeführten Hydrochinonreaktionen mit posi- 

 tivem Erfolge gab, blieben dieselben beim Kontrollversuche 

 vollständig aus. Der in Äther unlösliche Anteil reagierte nur 

 beim normalen Versuch auf Glukose, beim Kontrollversuche 

 nicht. 



Je "15^ Enzym, isoliert aus CaJJnna vulgaris (gepflückt 

 im Mai), wurden in je 10 cm^ Wasser gelöst und beide 

 Lösungen, normal und gekocht, mit je 0*15^ Arbutin versetzt. 

 Nach achttägiger Einwirkung konnte nur beim normalen Ver- 

 such eine Spaltung des Arbutins festgestellt werden. Die 

 Lösung in Äther hinterließ beim normalen Versuch einen 

 Rückstand im Betrage von 0*0220^, während der Äther- 

 rückstand im Kontrollversuche nur in Spuren vorhanden war, 

 0-0003^. Aus dem normalen Ätherrückstande konnten nach 

 erfolgter Reinigung 0-0120^ nadeiförmige Krystalle erhalten 

 werden, welche deutlich auf H3Mrochinon reagierten. Der 

 erhaltenen Menge von 0-0120^ Hydrochinon entsprechen 

 0-0296^ gespaltenen Arbutins. 



0-\b g Enzym, isoliert aus CalJuna vulgaris (gepflückt im 

 August), wirkte in Sprozentiger Lösung 12 Tage auf O'l ^ 

 Arbutin. Es wurden 0-0318^ Ätherrückstand erhalten, aus 

 welchem nach entsprechender Reinigung 0*0213^ reines 

 Hydrochinon isoliert wurde, entsprechend 0-0526^ gespaltenen 

 Arbutins. In dem in Äther unlöslichen Anteile wurde Glukose 

 nachgewiesen. 



Da Arbutin auch von Emulsin gespalten wird (Kawalier, 

 1. c), so wäre auch hier (vgl. p. 1218) die Möglichkeit vorhanden, 

 daß die beobachtete Spaltung des Arbutins durch Emulsin, 

 beziehungsweise ein amygdalinspaltendes Enzym erfolgte. Zur 

 Entscheidung dieser Frage ließ ich das von mir isolierte 

 arbulinspaltende Enzym unter denselben Versuchsbedingungen, 

 wie sie beim salicinspaltenden Enzym angegeben sind (siehe 

 oben), auf Amygdalin einwirken; eine Spaltung desselben 

 konnte nicht nachgewiesen werden. Es liegt also ein von 

 Emulsin verschiedenes Enzym vor. 



Aus den Versuchsergebnissen ist wohl der Schluß be- 

 rechtigt, daß in den untersuchten Ericaceen ein auf Arbutin 



