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cane tenuto a digiuno ed in un altro nutrito con 500 gv. 

 di gi-asso, ha trovato che anche nell'animale tenuto a di- 

 giuno la sorgente della l'orza muscolare debba ritrovarsi 

 nelle sostanze prive di azoto. Frentzel vide, che tutta l'al- 

 bumina scomposta nei giorni di lavoro non basta per ri- 

 coprini la quantità di energia che va ad essere perduta. 



Magnus-Loewy trovò, negli uomini che teneva in espe- 

 rimento allo stato di digiuno, un assorbimento di e. e. 3,89 

 di 2 ed una emissione di e. e. 2,98 di G0 2 per kg. e mi- 

 nuto, come media di 41 ricerche. Egli vide, che 12-14 ore 

 dopo l'ultimo pasto, lo scambio respiratorio si abbassa 

 sino a quei valori che si hanno durante lo stalo di di- 

 giuno. Dà come media di CO., : 2 dei valori fra 0, 72-0,82. 



Queste belle ricerche degli autori tedeschi furono poi 

 completamente confermate da Hanriot e Richet, i quali in 

 una ricerca sopra un digiuno di 4(3 ore, videro che dalla 

 17. a ora in poi, sino alla fine del digiuno, i valori dello 

 scambio respiratorio si mantennero sempre alla stessa 

 altezza. Il C0 2 : 2 variò fra 0,84-0,89. 



Jaquet ha visto in un uomo, che i valori allo stato di 

 digiuno si potevano avere solamente dopo 18-20 ore, di- 

 fatti il suo uomo produceva 233 e. e. di C0 2 per in in aio 

 13 ore dopo l'ultimo pasto e dopo 20 ore ne produceva 

 188-100 ce. Tutte le ricerche, delle quali finora ho par- 

 lalo, furono fatte nell'uomo in stato di digiuno per un 

 periodo di tempo troppo breve ( i / i - i / i ora). Interessantis- 

 sime quindi riuscirono le ricerche fatte sopra il ricambio 

 nel digiuno da Johansson, Landergren, Klas Sondén e 

 Tigerstedt, in un giovane uomo il quale rimase por 5 

 giorni nell'apparecchio a respirazione senza prendere ali- 

 mento alcuno. Il digiunatore, durante questo frattempo, 

 non prese che acqua, nella proporzione di 563 gr. al 

 giorno. Il peso del suo corpo si abbassò da kg. 07,15 a 

 kg. 05,05. In questa maniera si potò studiare anche lo 

 scambio respiratorio nel sonno ed escludendo il terzo 

 giorno di digiuno, nel quale il sonno non era normale, si 

 trovano questi valori di C0 2 per i periodi di sonno, che 

 variano cioè fra >j;\\ 0,295-0,276 per kg. ed ora, ossia 

 e. e. 2,5-2,34 per kg. e minuto. Questi valori, come si vede, 

 stanno molto al disotto di (incili osservali da Xunlz e 



