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Dobbiamo tener conto anche dei risultati ottenuti da 

 Falck con le sue ricerche sopra la eliminazione di azoto 

 per le urine nei suoi cani (quantunque Falck non dosasse 

 l'azoto totale, ma solamente l'urea, purtuttavia nel cane, 

 come dice bene Tigerstedt, la differenza è abbastanza pic- 

 cola in modo che se ne può tener conto). Specialmente 

 interessanti sono quei risultati ottenuti da Falck sopra 

 una cagna tenuta 60 giorni a digiuno. 



In genere possiamo concludere, che sia nel cane come 

 nell'uomo, il consumo dell'albumina va diminuendo con- 

 tinuamente sino a raggiungerò un valore minimo negli 

 ultimi giorni. Difatti, oltre i risultati già riportati, dob- 

 biamo notare che I. Munk trovò al 10.° giorno di digiuno 

 in Getti N = gr. 9,47 e in Breithaupt al 6.° giorno di di- 

 giuno trovò N = gr. 9,88: Paton e Stockmann fra il 25.° 

 e 30.° giorno di digiuno del francese che tenevano in os- 

 servazione, una media di N = a gr. 3,4. Risultati analoghi 

 sono stali ottenuti anche in altri individui, che erano a 

 digiuno assoluto e qualche volta parziale. Difatti Scherer, 

 in un pazzo di 50 anni, che digiunava da 4 settimane e 

 che nel frattempo prese solo un pezzo di pane e un bic- 

 chiere di birra, al 28.° giorno di digiuno trovò nell'urina 

 N — gr. 4,44; Schultzen riporta il caso di una ragazza di 

 24 anni, che digiunò per 16 giorni a causa di una ste- 

 nosi esofagea, emise solo gr. 2,8 di N; Tuczek riporta -le 

 cifre di 2 pazzi che erano a digiuno: l'uno, di 65 kg. di 

 peso, emise in media gr. 4,26 di N fra il 15"-21.° giorno 

 di digiuno, un altro, di 55 kg. di peso, emise in media, 

 in 16 giorni gr. 4,3 di N. Senator, in un caso di sonno- 

 lenza con contemporanea inanizione, trovò di N al 4.° giorno 

 gr. 5,7, al 14.° giorno gr. 3,8. I risultati di F. Mailer con- 

 cordano completamente con questi. 



È interessante vedere poi, che in tutti gli uomini di- 

 giunanti che sono stati osservati, e dei quali abitiamo ri- 

 portato le cifre dell'azoto emesso (eccettuato Succi II e 

 Succi III), nei primi 3-4 giorni l'azoto rimane costante e 

 anche aumenta, per poi andare rapidamente diminuendo. 

 Lo stesso fatto, oltre questi che abbiamo riportati, ò stato 

 osservato da Prausnitz, in 15 casi di digiuno: per ben 12 

 volte aumentò l'eliminazione di N nel 2.° giorno di di- 



