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avrebbe anche un aumento nella scomposizione delle so- 

 stanze albuminose. 



Dal punto di vista fisiologico gli studi del Voit sono 

 certamente i più importanti, sebbene, lo ripetiamo, le ri- 

 cerche avrebbero dovuto prolungarsi per tutte le 24 ore. 



Livierato e Marenco, studiando l'influenza dei bagni 

 caldi sulla temperatura e sul ricambio dell'azoto nell'uomo 

 sano trovarono che, aumentando il calore del corpo, au- 

 menta notevolmente il consumo delle sostanze azotate. Per 

 stabilire quale parte a questo aumento termico prenda la 

 impedita dispersione del calore e quale l'acceleramento 

 del ricambio materiale, agli stessi individui in esperi- 

 mento somministrarono talvolta delle sostanze antipire- 

 tiche, le quali, come è noto, deprimono lo scambio della 

 materia, talvolta invece, dell'ergotina, che dà luogo ad 

 una vasocostrizione. Nel primo caso osservarono che la 

 temperatura non riusciva più a raggiungere il grado di 

 prima e l'azoto diminuiva, nel secondo che la tempera- 

 tura aumentava rapidamente, la defervescenza si protraeva 

 a lungo e l'azoto non aumentava. Essi ammettono che 

 l'organismo, per difendersi contro la doppia causa di au- 

 mento del calore, deprime lo scambio della materia. 



Fra tanta diversità di risultati e di opinioni non pos- 

 siamo davvero formarci un concetto esatto dell'azione che 

 la temperatura spiega sul ricambio materiale e tanto meno 

 sul consumo delle materie azotate. Difatti, come abbiamo 

 visto, secondo alcuni aumenterebbe per effetto delle basse 

 temperature, secondo altri diminuirebbe e secondo altri, 

 infine, rimarrebbe presso a poco stazionario: dicasi lo 

 stesso per le temperature elevate. Non si è tenuto poi il 

 dovuto conto del modo di comportarsi della temperatura 

 centrale, questione che mi sembra di capitale importanza. 



Se noi diamo uno sguardo alle tabelle numeriche, che 

 unisco al presente capitolo, e nelle quali ho riportato tutti 

 i dati fornitimi dalle ricerche da me eseguite, fermando 

 la nostra attenzione sulle cifre che ci rappresentano l'u- 

 rea e l'azoto totale emesso nelle 24 ore, ci formiamo su- 

 bito un chiaro concetto dell'azione elio ha spiegato la 

 temperatura sul consumo delle sostanze albuminose. 



Siccome le mie indagini su ciascun animale, soggetto 



