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Il peso del pancreas uel riccio è massimo in inverno 

 (stato di Letargo) e minimo in estate stato di veglia). 



Dobbiamo in ultimo parlare delle esperienze di Morac 

 zewskv, che volle studiare L'influenza della sottrazione dì 

 sangue nello rane sopra La composizione del corpo di 

 queste allo stato di digiuno. Con la sottrazione di sangue 

 ottonno gli stossi risultati sullo variazioni della composi- 

 zione del corpo, come si ottengono tenendo le rane allo 

 siati) di digiuno assoluto. Le rane povere di sangue a di- 

 giuno vissero lo stesso periodo di tempo di quelle Dor- 

 mali tenute a digiuno '2-4 mesi). 



In ratio normali la sostanza secca è del 24 per cento, 

 in rane a digiuno e povere di sangue è di circa il 16 per 

 cento. Il contenuto in N diminuisce più nelle rane senza 

 sangue che in quelle in semplice digiuno. Calcolando nella 

 sostanza secca il contenuto in N, questo nelle rane a di- 

 giuno è più grande che negli animali normali. .Mentre il 

 contenuto in acido fosforico negli ammali privi di sangue 

 è (piasi uguale; nelle rane tenute a digiuno diminuisce di 

 molto il loro contenuto in acido fosforico. 



Rimane ora infine di parlare dei rapporti che corrono 

 fra il ricambio materiale e la regolazione del calore. 



Oddi, nel capitolo, col quale chiudeva la sua memoria 

 siali' infttoenza delia temperatura sul complessivo scambio 

 respiratorio, così si esprime: «Dalle nostre ricerche ri- 

 sulta in modo evidentissimo che l'attività del ricambio 

 materiale sta in ragione inversa della temperatura esterna: 

 più la temperatura è bassa e maggiore è il consumo e 

 quindi l'eliminazione dei prodotti di questo consumo. Dai 

 nostri esperimenti risulta pure un altro fatto, che a me 

 sembra molto importante, potendo in patte rischiarare una 

 quistione sulla quale tuttora si discute. Dalle nostre ri- 

 cerche risulterebbe, che il freddo ha agito siili' organismo 

 fendendo molto più attivo il complessivo scambio mate- 

 riale e non già facilitando il consumo di una piuttosto 

 che delle altre sostanze alimentari. Difatti noi non abbiamo 

 ottenuto il quoziente respiratorio né delle sostanze idro- 

 carbonato, nò degli albuminoidi, nò dei grassi : ma sib- 

 hene un quoziente, che ha oscillato entro limiti molto 



