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h) Brot. 



Auch hier weist die Kultur ein ganz glattes Aussehen von 

 grauweißer Farbe auf. Die Zellen sind zumeist elliptisch; hie 

 und da kommen auch kugelige Zellen vor. Die Größen- 

 dimensionen betragen 4 bis 7-5 [i. Länge, 2-5 bis 3 [x Breite. 

 In älteren Zellen kommt es zur Bildung von deutlich hervor- 

 tretenden Vacuolen. 



c) Kartoffel. 



Die Kultur besitzt eine weiße Farbe, ist ganz glatt 

 umrandet und stark über das Nährsubstrat emporgewölbt, 

 überhaupt sehr kräftig entwickelt. Ältere Kartoffelkulturen 

 zeigen an dem dünneren und trockeneren Ende der keilförmig 

 geschnittenen Kartoffel ein kreidiges Aussehen. Hier sind die 

 Zellen sehr unregelmäßig gestaltet und zur Involutionsformen- 

 bildung geneigt, so finden sich oft Zellen in Dreiecksform; 

 manche Zellen sind von enormer Größe, andere wieder sehr 

 klein. Am unteren feuchten Teil der Kartoffel besitzen die 

 Zellen regelmäßigere Formen, doch sind sie mehr kurz und 

 breit. 



d) Glucoseagar. 



Auf diesem Nährboden bildet der Organismus einen 

 überaus kräftigen, fast weißen Belag, der sich stark über das 

 Nährsubstrat erhebt und glattrandig gegen dasselbe abfällt. 

 Von einer Differenzierung auf der Oberfläche ist kaum etwas 

 zu sehen. 



Die Zellform ist elliptisch, die Länge beträgt 5 bis 8 [x, die 

 Breite 2-5 bis 3 [x. In älteren Kulturen erscheint auch auf 

 diesem Nährboden das Protoplasma der Zellen stark differenziert, 

 indem es zur Ausbildung stark lichtbrechender Vacuolen 

 kommt. Ursprünglich hatte ich diese Gebilde bei flüchtiger An- 

 sicht für Ascosporen gehalten, doch fehlt diesem Pilze die 

 Eigenschaft, Ascosporen zu bilden, soweit^ ich wenigstens 

 Einsicht nehmen konnte, vollständig, denn weder auf Gips- 

 blöcken, Tonblöcken, noch auf Kartoffeln und gelber Rübe kam 

 es trotz mehrwöchiger KuUivierung zur Ascusbildung. 

 Die fraglichen Gebilde waren aber auch weder fettartiger 

 Natur, noch bestanden sie aus Glycogen, da alle in dieser 



