Luftstickstoff assimilierend» Hefe. 1119 



mäßig hohen Vermehrungsfähigkeit zur Deckung seines 

 Stickstoffbedarfes den Luftstickstoff heranzuziehen vermag. 



Orientierende Versuche, die mit kleineren Flüssigkeits- 

 mengen unter Ausschluß der in der Luft vorhandenen Stick- 

 stoffverbindungen vorgenommen'wurden, ließen diese Annahme 

 als gerechtfertigt erscheinen, so daß ich mich entschloß, die 

 Versuche in größerem Maßstabe anzustellen und quantitativ 

 auszuführen. Zu diesem Zwecke wurden größere, 1 l fassende 

 Ehrlenmeyer- oder Rund-Kolben mit 300 cm^ Glucosewasser 

 beschickt. Die Kolben verschloß ein doppeltdurchlochter Kaut- 

 schukstöpsel, durch dessen eines Bohrloch eine rechtwinkelige 

 Röhre bis zum Boden des Gefäßes reichte, deren freies Ende 

 mit einem Wattefilter verbunden war, während das andere 

 Bohrloch ein kürzeres rechtwinklig abgebogenes Rohr aufnahm, 

 das beim Versuche selbst mit einem Aspirator verbunden 

 wurde. Die zutretende Luft wurde durch mehrere Absorptions- 

 gefäße geleitet, die hintereinander Wasser, Natronlauge und 

 Schwefelsäure enthielten, um einerseits die in der Luft vor- 

 handenen Ammoniumverbindungen, wie kohlensaures Ammon, 

 salpetrigsaures Ammon, salpetersaures Ammon zurückzuhalten, 

 andrerseits auch das freie Ammoniak zu binden. Der Inhalt 

 der Kolben wurde, nachdem er entsprechend sterilisiert worden 

 war, mit je 200 Zellen pro Kubikzentimeter besäet und hierauf 

 die Kolben mit dem Absorptionsapparat verbunden. Es wurde 

 nun während je 2 Stunden 14 Tage lang mittels Aspirator 

 kräftig Luft durch die Kulturflüssigkeit geleitet und der Inhalt 

 nach dieser Zeit der Stickstoffbestimmung zugeführt. Während 

 dieser Kultivierung traten in den Ruhepausen schwache Haut- 

 bildungen auf, die dann zu Boden sanken und ein ziemlich 

 festliegendes Depot bildeten. Anfänglich wurden die Stickstoff- 

 bestimmungen nach Kjeldahl ausgeführt, doch erschien mir 

 diese Methode zu ungenau, so daß ich mich bei der weiteren 

 Folge der Dumas'schen Methode bediente. Beim Durchlesen der 

 einschlägigen Literatur fand ich oft die Kjeldahl'sche Methode 

 ganz merkwürdig beschrieben. So wurde in manchen Arbeiten 

 bei der Zersetzung der organischen Substanzen mittels 

 Schwefelsäure nicht bis zur vollständigen Mineralisierung, 

 beziehungsweise bis zum völligen Klarwerden der Schwefel- 



