Nachweis pllan/licher Blausäurcverbindungcn. 40i' 



Xiir beschränkte Anwendung kann die \ iel weniger 

 empfindliclie Reaktion mit Merkuronitrat im hängendenTropfen 

 finden, da die Blausäureverbindungen in der Pflanze meist in sehr 

 geringen Konzentrationen vorhanden sind und bei ihrer Spaltung 

 nur 0"5Vo [Pi'uuus javanicns, sehr junge Blätter) — 0*003°/o 

 HCN (grüne Rinde von Sambuais nigra), bezogen auf das Gewicht 

 der frischen Substanz, entstehen. 



Als Untersuchungsmaterial dienten stets intakte Samen 

 und frische Pflanzen, es wurde jedoch auch die Frage geprüft, 

 inwieweit man Herbarmaterial ^ zur Ausführung dieser Reaktionen 

 heranziehen kann, weil dadurch die Durchprüfung seltener oder 

 gerade nicht frisch zur Verfügung stehender Arten ermöglicht wäre. 

 Die Blattfragmente der betreffenden Herbarpflanzen wurden zu 

 diesem Zwecke möglichst fein gepulvert in die kleinen Glaskammern 

 mit fixem Boden (vgl. p. 8) gefüllt und mit Wasser durchfeuchtet. 

 Der Zusatz von Chloroform wurde hierbei — als überflüssig — 

 unterlassen. Wie die nachfolgende Tabelle zeigt, konnte — wider 

 Erwarten — in der Mehrzahl der untersuchten heimischen Blau- 

 säurepflanzen HCN nachgewiesen werden, wenn auch überall in 

 geringeren Mengen als beim frischen Material. 



Auch hier zeigen sich zwei Gruppen. Diejenigen Pflanzen, 

 die ein faßbares Blausäureglukosid enthalten (für die man daher 

 eine getrennte Lokalisation von Glukosid und Ferment im Gewebe 

 annehmen muß), weisen nicht so wesentlich abgeschwächte 

 Reaktionen bei der Mazeration des getrockneten Materials in bloßem 

 Wasser auf, z. B. Rosaceen, Picris, Mc/icu, Scliciiclizcria, während 

 die Pflanzen mit noch unbekannter oder sogenannter »lockerer« 

 HCN-Bindung (wo man also Glukosid und ein sehr wirksames 

 Ferment in denselben Zellen annehmen könnte), nur sehr 

 •schwach oder gar nicht mehr reagierten, z. B. Ranunculaceen, 

 Arilin nidcnlatum. 



Sainhuciis niffi'Lt, der. wie bereits erwälmt, ein sehr träges, schwer wasser- 

 lösliches Emulsin hat, reagierte auch in 10 Stunden nur in Spuren: durch Zusatz 

 einiger Schnitte völlig si.il.ler Mandeln (an Stelle eines Eniulsinpräparates) konnte 



1 Die einzige Angabe über den HCN-Gehalt trockener I^llanzen fand ich bei 

 M. Mirande (1. c, p. 141), der mit seiner Methode bei trockenen Blättern gar 

 keine HCN feststellen konnte, bei wieder angefeuchteten Teilen nur schlechte Resul- 

 tate erzielte. E. f'ouperot (Ptrtes en nitrates et en acide cj'anhydrique, chez les 

 plantes qui en renferment. pendant leur dessiccation, .lourn. d. Pharm, et de Chimie, 

 6f Serie, T. 29 [1909]. p. 100 — 102) erörtert zwar ebenfalls diese Frage, beschränkt 

 jedoch seine Versuche auf drei Hollunderarten iS,iiiibiiciis nij^Tij. S. laciiiiala. 

 S. raceinosa), die wegen ihres besonders trägen Emulsins (vgl. p. 24) aber keines- 

 wegs als typische iiCN-Pllanzen angesehen werden können. Langsam nach phar- 

 mazeutischer Praxis an der Luft getrocknete HoUunderblätter verlieren hierbei ein 

 Fünftel bis einhalb ihres Gehaltes an HCN und Nitrat, was Couperot einer sekun- 

 dären l'"ermentation zuschreibt: die rasch bei 60° im Trockenschrank behandelten 

 Blätter weisen denselben HCN-Gehalt wie frische auf, was bei der schweren Spalt- 

 barkeit des Sambunigrins nicht verwunderlich ist (vgl. die Resultate mit Sivnbuctis 

 in umstehender Tabelle 1). 



Sit/.uiigsbfrichtf d. ni:itlHiii.-iiatur\v. Kl., Abt. I, l.'i(i. l!d. 30 



