338 



Arbeiten des pflanzenphysiologischen Institutes der k. k. Wiener 



Universität, 



III. Untersuchungen über das Vorkommen und die Ent- 

 stehung des Holzstolfes in den Geweben der Pflanzen. 



Von Alired Burgerstein, 



Assistant am pflanzenphysiologischen Institute der lt. !:. Wiener Universität ■ 



Bekanntlich hat zuerst Hugo v. Mo hl nachgewiesen, dass 

 die organische Grundsubstanz der Zellwände aller vegetabili- 

 schen Gewehe Cellulose ist, und dass die Verschiedenheit im 

 chemischen Verhalten pflanzlicher Zellmembranen darin ihre 

 Erklärung findet, dass neben der Cellulose verschiedene andere 

 Stoffe in der Zellhaut vorkommen, welche die Cellulose-Reaction 

 behindern '. 



Unter diesen Stoffen, welche theils als Infiltrationsproducte, 

 thcils als Producte chemischer Metamorphose der Zellwand in 

 den vegetabilischen Geweben auftreten, hat wohl der Holz- 



i Die Existenz solcher »Stoffe war schon Gay-Lussac, Thenard 

 und P ront bekannt. Ausführlichere Untersuchungen über diese Körper 

 wurden von Payen angestellt. (Ann. d. sc. nat. 1839 u. 1840.) Derselbe 

 kam zu dem Resultate, dass im Holze neben der Cellulose noch eine 

 incrustirende Substanz (substance incrustante, matiere incrustante, 

 matiere ligneuse) vorkommt, welcher reicher an Wasserstoff und Kohlen- 

 stoff als die Cellulose ist und selbst wieder aus einem Gemenge verschie- 

 dener chemischer Individuen bestehen soll. Payen hat auch (ohne die 

 Met Imde hiefür anzugeben) die incrustirende Substanz (Holzsubstanz) iso- 

 lirt, und tili- dieselbe die Formel: C 35 II 24 O 10 (0 = 8) bestimmt. Nach 

 F. Schulze ist ihre Zusammensetzulli!: C., 8 H., 4 0., . Mulder (Physiol. 

 Chemie I. pag. 209) berechnete für die incrustirende Substanz die Formel 

 1 io'Uc^is- deren Richtigkeit übrigens von Schacht (Lehrb. d Anat. 1. 

 i'. L6 mit Recht bestritten wird. 



