GITA SOCIALE NEI. LA VALLE d'aOSTA 273 



mero considerevole si sono formati nella massa protoplasmatica. 

 Trattate con acido osraico queste gocciole perdono la loro par- 

 ticolare refrangenza ed assumono un colorito bruniccio; rjodio 

 inoltre le colora in giallo e il Sudan III in giallo-aranciato. La 

 natura oleica quindi di queste gocciole, come rilevasi da queste 

 ed altre reazioni, è assai evidente. La loro insolubilità poi nel- 

 r alcool anche a caldo, escludendo ch'esse sieno di olì eterei, ne 

 attestano la natura grassa. 



Ben presto parecchie delle gocciole oleose confluiscono insieme 

 ed allora il lume degli elementi cellulari in discorso viene, in uno 

 stadio successivo, occupato da due o più grandi gocciole che po.s- 

 sono raggiungere il diametro di 30 jj. circa. Del protoplasma in- 

 tanto, che in cosi gran copia riempiva l'idioblasto nei primi stadi 

 del suo sviluppo, non restano che scarsi residui; soltanto si nota 

 la presenza, fra mezzo alle gocciole oleose, di minute granu- 

 lazioni refrangenti che rispondono ancora alle reazioni degli 

 albuminoidi. Nel contempo anche il nucleo diminuisce gradata- 

 mente fino a non essere più percettibile negli idioblasti a com- 

 pleto sviluppo. 



Durante queste trasformazioni del contenuto, hanno questi 

 elementi modificato anche la loro forma: da poliedrici sono 

 passati alla forma ovulare ed hanno raggiunto inoltre delle 

 considerevoli dimensioni. Un buon numero di misurazioni mi 

 diede i seguenti risultati: 



Lunghezza minima ".«x 58 



» massima » 90 



Cifra prevalente della misura . » 70 



Larghezza minima » 28 



» massima » 60 



Cifra prevalente delia misura . » 45 



Avviandosi però il seme a maturità, questi speciali elementi 

 smaltiscono gradatamente il loro contenuto, cosicché, quando 

 il seme è completamente maturo, essi presentansi in gran parte 

 vuoti ovvero ripieni di residui assai diluiti delle gocciole grasse 

 che in gran copia contenevano. Assai ricche invece di mate- 

 riali di nutrizione (olì grassi e granuli di aleurone) sono in 

 questo stadio le cellule circostanti del perisperma. 



Or la genesi, il modo di sviluppo e la sorte loro inducono a 



