(3) NATURA DEL PHILOTHION ECC. 57 



cercare un mezzo opportuno per isolare dalle sue soluzioni la so- 

 stanza idrogenante lo zolfo a freddo. Per tale fine ricorsi a vari 

 metodi (coagulazione frazionata, precipitazione con alcoole assoluto, 

 ecc.), finché mediante lenta evaporazione a 40° a bagno-maria degli 

 estratti idroalcolici esenti di cellule e di batteri, pervenni ad ot- 

 tenere residui giallastri, che, trattati prima con acqua e quindi 

 con soluzione diluita di cloruro di sodio, lasciarono una parte in- 

 solubile anche in alcole, che reagì a freddo coi fiori di zolfo svi- 

 luppando gaz solfidrico. 



Caratteri della sostanza idroijeniiiite lo zolfo a freddo, otte inda 

 per eraporazlone dalle sue soluzioni, ecc. — È di color grigiastro, 

 amorfa, fioccosa, di reazione acida: riduce lo zolfo in presenza anche 

 di cloroformio, e dopo riscaldamento prolungato a 100° e anche 

 a 110°. Contiene azoto, fosforo sotto forma di residuo fosforico, 

 e zolfo. È insoluliile negli acidi diluiti, nell' acqua e neiralcole; 

 solubile negli acidi minerali a caldo, ed in un grande' eccesso di 

 acido acetico ; solubilissima negli alcali fissi diluiti, meno nell'am- 

 moniaca, meno ancora nel fosfato sodico. Dà le reazioni cromatiche 

 delle sostanze proteiche ; allo stato secco ed in soluzione alcalina 

 scolora F indaco e scompone l'acqua ossigenata. Le sue soluzioni 

 alcaline colorate in roseo, precipitano con cloruro di calcio, di bario, 

 di magnesio, con nitrato d'argento ; neutralizzate esattamente con 

 acido cloridrico diluitissimo danno un precipitato fioccoso grigiastro, 

 che si comporta come una sostanza proteica, ma che non reagisce 

 più collo zolfo, nò più si scioglie in eccesso di acido acetico, mentre 

 scolora l'indaco, e scompone l'acqua ossigenata. — Istituito uno 

 studio di confronto colla nucleina del lievito (Kossel, Liebermann, 

 CTottstein), ho trovato che questa differisce dal Pìnlotììion.^ perchè 

 non è dotata di potere riducente sullo zolfo, né si scioglie in ec- 

 cesso di acido acetico. Il carat:ere della solubilità in acido acetico 

 è presentato invece dall'acido nucleinico (Altman). La nucleina e 

 l'acido nucleinico danno le reazioni del 3Iillon e del biureto, e la 

 reazione xantoproteica quando sono impuri di sostanze albuminoidi ; 

 in tali condizioni 1' acido nucleinico contiene anche zolfo. Come la 

 nucleina del lievito è insolubile in eccesso di acido acetico, così la 

 sostanza dotata di potere riducente sullo zolfo diviene insolubile 

 in detto acido, quando venga ottenuta per neutralizzazione dalle 

 sue soluzioni alcaline. La nucleina non reagisce collo zolfo, come 

 collo zolfo non reagisce più la sostanza precipitata dalle sue so- 

 luzioni alcaline. 



