2S0 Dr. R. Tlieilo, Tpber I.pgumin. 



auf aschcn- und wasserfreie Substanz berechnet gibt dies S.Oä'^/f, und 

 2.65%, also im Mittel 2.8;}",, Ammoniak. 



Berechnet man ausder Formel C,4s H129 N20 SO50 den Procentgehalt 

 von 3 Aequiv. Ammoniak, so entspricht dieser 2.96%. 



Wie man sieht, spricht der directe Versuch in dieser Richtung 

 genau für meine Annahme. 



Gestützt auf das vorliegend Mitgetheilte glaube ich mich berechtigt 

 die Bildungsweise des Legumin aus Albumin dahin zu erklären, sie 

 erfolge unter Abgabe eines Aequivalentes Schwefel und 

 unter Aufnahme von 4 Aeq. Wasser, welch' letztere als 

 Begleiter des Albumins von mir schon erwiesen wurden, 

 sowie unter weiterer Bindung von 3 Aequivalenten Am- 

 moniak. 



