l'jiiwirk. roiic Siilzsiiiiic iiuf Wciiisiiiirc. 280 



Cilroiiensiiuro resp. Acoiiilsiiiirc — denn in diese geht die Cilronen- 

 siiure zunächst ill)cr — ableiten. Z^^ci von ihnen, welchen die Zusam- 

 nienselzuug €'" H'- O'** und 4^" H'o 912 zukommt, sind bereits näher 

 untersucht. Unter Bildung chlorhaltiger Producte werden 

 zersetzt die A e p f e 1 s ü u r e und Chinasäure. Erstere, welche zunächst 

 in Fumarsäure übergeht, liefert bei höherer Temperatur — bei lüO" 

 bleibt der grösste Theil der Fumarsäure noch unverändert — eine in 

 Wasser leicht lösliche chlorhaltige Säure, letztere liefert ausser Hydro- 

 chinon und zwei l>raunen harzartigen Substanzen ein chlorhaltiges Oel, 

 das seiner Zusammensetzung nach als ein Abkömmling derCarbolsäure 

 angesehen werden könnte. 



Mit dem Folgenden beginnt die Miltheilung dieser Versuche und 

 Resultate. 



1. Abhandlung. 



Ueber die Eiuwirkuug couceutrirter Chlonvasserstoffsäure auf 

 Weinsäure und Traubensäure in höherer Temperatur. 



Von 

 Dr. H. Biemann. 



i. Weinsäure. 



Gepulverte, käufliche Weinsäure wurde mit dem dreifachen Volu- 

 men reiner concentrirter Salzsäure in Röhren eingeschlossen und im 

 Oelbad von I20"C. an erhitzt. Nach je zehnstündiger Einwirkung 

 wurde das Oelbad erkalten gelassen und die Röhren geöffnet. Nach 

 abermaligem Verschluss wurden sie während der gleichen Zeit von 

 Neuem um 5" höher erhitzt und so fortgefahren. Beim Oeünen der 

 Röhren zeigte sich je nach den Temperaturen , denen sie ausgesetzt 

 waren, eine mehr oder minder starke Gasentwickelung, welche nach 

 dem Erhitzen bei 1 4ü " so stark war, dass beim Oeffnen des Rohrs nur 

 mit der grössten Vorsicht das Herausschleudern des Inhalts vermieden 

 werden konnte. Bei 12.'i" beginnt die Zersetzung, von 145** an nimmt 

 der Druck in den Röhren wieder ab und ist erst bei 180" gleich Null. 



Die Gase w urden nach jedesmaligem OefTnen der Röhren unter- 

 sucht. Sie erwiesen sich als ein Gemisch von Kohlensäure und Kohlen- 

 oxyd. Kohlensäure wai' stets im Ueberschuss. Nach beendigter Ein- 



üanil IV. 2. VJ 



