Die bisherigeu Erl'ahriiiigpii »her Trichiiiiasis uud Fleisclibescbau in Tlifiringen. 515 



Nach dem für Sachsen-Weimar Angeführten ist die Annahme von 

 Trichinenhenlen in der Mühle zu Grosskromsdorf und in der Schinde- 

 rei von Weimar gerechtfertigt. Auf die Mühle kommen ausser den drei 

 Irichinig befundenen Schweinen wahrscheinlich auch noch die Trichi- 

 niasiserkrankungen von Weimar 1Sß3). Trotz eifriger Nachforschung 

 von Seilen der Behörden hat sich über die Ursachen und Weiterent- 

 wicklung der Parasiten auf jenem Hofe nichts auffinden lassen, es ist 

 jedoch eine ausgedeimte Untersuchung der Ratten. Wasserratten. Mäuse 

 etc. bis jetzt auch noch nicht \orgenommen worden. 



Einige Aufklärung über die Art der Uebertragung der Trichinen 

 giebt der in Weimar zur Anzeige gekommene letzte Fall, indem ein tri- 

 chiniges Schwein bei demseli)en Caviller Beck gefunden wurde, dem 

 fiiiher zwei trichinige Schweine zum Aussieden verkauft worden waren. 

 Es hat dieses Aussieden unter polizeilicher Aufsicht statt haben sollen, 

 doch sind wahrscheinlich einzelne Abfalle von den Ratten daselbst oder 

 auch direct von jenem Schweine verzehrt worden. Der Grad der Ein- 

 kapselung der Trichinen in den untersuchten Ratten würde mit der 

 verflossenen Zeit übereinstimmen. Eine gänzb'che Vernichtung trichi- 

 nenhaltigen Fleisches dürfte deshalb immer anzuordnen sein. 



2) Sachsen-Gotha. 



Nach Mittheilung des Herrn Collegen Köllein bestehen daselbst 

 saniUilspolizeiliche Vorschriften seit November 1803 , kurze Zeit nach 

 dem Bekanntweruen der Hetlstedter Epidemie. Es wird vorerst durch 

 dieselbe eine geordnete mikroskopische Fleischbeschau nicht eingeführt, 

 sondern vornehmlich bestimmt, was geschehen soll, wenn trichinöses 

 Fleisch gefunden wird. Indess verpflichteten sich schon damals die 

 Fleischer in Wallershausen freiwillig, ihre geschlachteten Schweine mi- 

 kroskopisch untersuchen zulassen, um das sehr benachtheiligte Export- 

 geschäft in Schinken und Cervelatwurst zu schützen und dem consu- 

 miremlen Publicum durch entsprechende behördliche Zeugnisse Sicher- 

 heit zu bieten 26. November 1863 . Schon H Tage darauf nahmen 

 die Fleischer ihre Verpflichtung zurück, »da die Trichinensache über- 

 haupt gar nicht so viel auf sich habe und es nicht lange dauern werde, 

 so sei die Sache wieder im alten Geleise und Alles vorbei k. 



Als das Unheil in Hedersleben Ende 1865 alle Gemüther in Auf- 

 regung versetzte, erliessen in einer Anzahl von Städten iGotha. Wal- 

 lershausen , Ohrdruf etc.i die städtischen Behörden ein > Ortsstatut«, 

 welches die Untersuchung aller geschlachteten Schweine oder impor- 

 lirten Schinken , Würste etc. anordnete. Die obligatorische Fleisch- 

 beschau w urde dann ebenso in sämmtlichen Orten der Landrathsamts- 



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