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Die Wald-Erdbeeren. 



Ein Vortrag, geliallen in Folge gestellter Fragen, in einer Sitzung des Vegeta- 

 rianischen Vereines in Graz am 10. iMai 1871. 



Von Dr. Friedrich Abi. 



Die Wald-Erdbeeren *) sind nicht allein ein sehr beliebtes, son- 

 dern auch ein kühlendes, erfrischendes und würzhaft schmeckendes 

 Beeren-Obst. 



Die Wald-Erdbeere hat ihren „Gattungsnamen" Fragaria vom 

 lateinischen „fragrare" duften; und den „ Artennamen" : vesca vom 

 lateinischen „vescor" essbar (diganunirt aus „esca"). 



Die Wald-Erdbeeren haben, — regelmässig angewendet, — auch 

 bedeutende Heilkräfte. Schon der Arzt Nicolai Myrepsi Alexan- 

 drini in Basel, der die Wald-Erdbeeren unter dem griechischen 

 Namen ^tpqayovXi''^ aufführt, hat anno 1549 (in Folio) eine scliätzens- 

 werthe Abhandlung in 48 Abschnitten in lateinischer Sprache ü])er 

 die arzneilichen Kräfte der Wald-Erdbeeren verfasst. Ferner: Joannes 

 Benedictus Grudelius; Thomas Bartholinus; S. F. Frenzel 

 (..Dissertatio de suavissimo fragariae fructu, frage" anno 16()2 in 4. 

 Wittembergae); Du Hammel du Monceau, dessen Abhandlung aus 

 dem Französischen in's Deutsche übertragen, anno 1775 in 4. zu 

 Nürnberg erschien. Joseph us Ouercetanus, bekannt unter dem 

 Namen: du Chesne; „Histoire naturelle des Fraisiers", Paris 1766 

 in 8. „He diu, unter dem Praesidio Linne", des Schöpfers der 

 Blüthenerkenntniss; u. m. A. schreiben ül)er Wald-Erdbeeren in natur- 

 geschichtlich Gesundiieit förderlicher Hinsiclit. 



Die Wurzel*""') der „Walderdbeeren" ist als ein zusammenziehendes 

 Arzneimittel noch jetzt in Frankreich offizinell. Die Blätter der Wald- 

 Erdbeeren sind noch heute ein vortreffliclier Theo, worüber Professor 

 Dr. Kletzinsky in Wien anno 1855 eine begründete Abhandlung: 

 „Der Wald-Erdbeerenblätter-Aufguss in medizinisch-diätetischer Hin- 

 sicht" schrieb. 



Die ersten chemischen Untersuchungen der Wald-Erdbeeren waren 

 von den Apothekern : Sigmund Friedr. Her mb st ädt in Berlin und von 

 Karl Wilh. Scheele zu Köpring in Preussen. Die neuesten chemischen 

 Analysen der Wald-Erdbeeren sind anno 1851 von E. Schweitzer; 

 anno 1854 von H. Stöss, anno 1855 von V. Martini und E. Lenn- 

 sen, anno 1856 von Bichardson. Nach den im Laboratorium des 

 berühmten Prof. Dr. Karl Bemigius Fresenius in Wiesbaden vollzo- 

 genen fleissigen Analysen enthalten die Walderdbeeren eine eigenthüm- 

 liche freie Säure, als 



Apfelsäurehydrat ausgedrückt, circa 133"2 bis 1650 

 Zucker „ „ „ 324*7 bis 455-0 



'*) Die Wald-Erdbeeren wurden schon von Ovid, Virgil, PI in ins ob 

 ihres wohlthiienden Geschmackes gerühmt. A. 



**) Siehe: Codex, Piiarmacopee frangaise, redigee par ordre du gouver- 

 nemenl etc. Paris 1845. pag. 124 — „Fraisier." " A. 



