No. 3] LITT OM ENKELTE BENFISKES OSMOTISKE TRYK. 1 1 



C. Og for muskelsaften av omkring 0,8° C. Dette er de samme 

 gjennemsnitsværdier som andre forfattere og vi selv har fundet 

 saavel for rødspætte, maritunge (Pleuronectes microcephalus) som 

 de fleste hittil undersøkte matnyttige benfiske fra saltvand. 



De første eksemplarer vi fik av skrubbe, som hadde gaat op 

 i ferskvand, viste i motsætning hertil en frysepunktsdepression for 

 muskelsaften av omkring 0,6°, altsaa betydelig lavere værdi end 

 fundet for saltvandsindivider. 



Inden vi imidlertid gaar nærmere ind paa disse forsøk maa 

 vi først omtale den av os anvendte forsøksmetodik. 



Vi har bestemt frysepunktsdepressionen ved Beckmann's me- 

 tode saavel for blodet som muskelsaften, hvor dette lot sig gjøre ; 

 i enkelte tilfælde, hvor det ikke var muligt at erholde en tilstræk- 

 kelig kvantitet blod, har vi maattet nøie os med bestemmelser paa 

 muskelsaften alene. Blodet er undersøkt direkte, saaledes som det 

 kan opfanges ved at skjære den nederste del av halen bort. Paa 

 denne maate faar man sikkerlig noget lymfe med; men denne maa 

 forutsættes at være isotonisk med blodvæsken. Som Hedln og 

 Hamburgere) har vist, er det uten indflj-'delse paa frysepunkts- 

 depressionen, om blodlegemerne følger med; og da vi i de fleste 

 tilfælde ikke hadde nogen overflod paa blod, undlot vi at centri- 

 fugere formelementerne (og fibrinfnokkerne) fra. Bestemmelserne 

 er næsten altid utført paa høist et par timer gammelt blod. 



Muskelsaft har vi skaffet os efter den av LEON Fredericq^) 

 angivne kokemetode. Vi har istedenfor reagensrør anvendt glas- 

 flasker paa ca. 100 cc, saaledes at vi med én høist to flasker fik 

 nok saft til frysning. Kokningen fortsattes 15 å 20 minutter efter 

 at vandbadet var kommet ikok. Ved særskilte forsøk har vi over- 

 bevist os om, at en længere koketid (optil flere timer) er uten 

 sikker paavisbar indflydelse paa saftens frysepunkt. Det samme 

 viser sig ogsaa at være tilfældet, om fisken tas i arbeide straks 

 eller først efter et par timers forløp. I enkelte tilfælde, hvor vi 

 kun hadde meget litet kjøtt til disposition og som følge derav fik 

 for litet saft, har vi kunnet utføre en frysepunktsbestemmelse ved 

 at sætte til litt fiskeolje eller ricinolje, indtil volumet blev tilstræk- 

 kelig stort. Ved kontrolforsøk viste det sig, at man kan faa til- 

 fredsstillende værdier paa denne maate. 



Med hensyn til selve utførelsen av frysepunktsbestemmelsen 

 skal vi her kun anføre, at vi har korrigeret for feil ved under 



1) Jir. HAMBURGER: Osmotischer Diuck und Jonenlehre. Bd. I s. 453. 



(Wiesbaden 1902). 

 2j LÉON FREDERICQ: Cryoscopie des solides de l'organisme. BuU. de 



VAcad. roy. de Belgiqiie. Seance du 29 novet»hre 1902. 



