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sehr wichtige Abhandlung über den Thee, aus der 

 wir einiges entnehmen wollen. 



Der Herr Verf. nimmt nur eine Art unter dem 

 Namen Thea sinensis L. an. Diese ist ursprüng- 

 lich weder in Schina noch Japan, sondern in Koorai* 

 zu Hause und wird in den erstem Landern seit dem 

 Anfange des Qten Jahrhunderts mit Sorgfalt kulti- 

 virl. Durch diese Kultur entstanden die Varietäten, 

 von denen der Herr Verf. folgende beschreibt: 

 A) Foliis minoribus saturatius viridibus (Thea 

 Bohea aliorum) und B) Foliis majoribus laetius 

 viridibus (Thea viridis aliorum). Von erslerer Va- 

 rietät werden dann noch die Formen a) Thea si- 

 nensis stricto. , b) Th. sinensis rugosa; von letzt- 

 terer: c) Th. sinens. diffusa und d) Th. sinens. 

 macrophylla unterschieden, und durch sehr schöne, 

 nach der Natur entworfene Bilder dargestellt. Was 

 die ausführliche Beschreibung der Thcepflanze , ihren 

 Anbau, die Cullur der Staude, und das Sammeln, 

 und Zubereiten des Thees betrifft , müssen wir auf 

 das Werk selbst , oder in letzterer Hinsicht auf einen 

 Auszug inGeiger's und Liebig's Annalen derPhar- 

 macie verweisen , indem wir hier nur bemerken, 

 dass der Wohlgeruch des Thees keineswegs von der 

 Zumischung wohlriechender Blumen oder sonstiger 

 Stoffe abhängt, wie man 'früher wohl glaubte, son- 

 dern dass dieses Aroma , gleich dem Kaffeearoma, 

 ein Produkt höchst gelinden Röstens ist, wodurch 

 die Theeblatter unter beständigem Rühren getrocknet 

 werden. Ref. sah ebenfalls geruchlose Theeblöiticr 



