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Da nun diese aus dem Suberiu allein entsteht, so ist die Kennt- 

 niss ihrer Znsainniensetzung von g-rosser Bedeutung- für die des 

 Suberins. Döpping fand folgende procenlische Zusammen- 

 setzung für die Cerinsäure : C = 64-65— 64-92 ; H = 8-77 — 872 ; 

 0=26-58 — 26-36; er fand sie ferner stickstofffrei. 



Mitscherlich erhielt aus dem Flaschenkorke, wie bereits 

 erwähnt, 39-67 l'rocent „einer fettigen Säure", offenbar Cerin- 

 säure, er erkannte überhaupt das eigentliümliche Verhalten des 

 Korkstoffe^: gegenüber der »Salpetersäure vollständig, und sagt^ 

 dass man diesen dadurch sehr leicht von der Cellulose unter- 

 scheiden könne; ferner sagt er, dass die ersten Producte bei 

 der Oxydation mit Salpetersäure röthlich gefärbt, beim Koch- 

 punct der Salpetersäure schmelzbar und Alkohol löslich 

 sind. Ferner gleich darauf, dass man dieselben Producte aus 

 den Schalen der Kartoffeln und der Cuticula von Äloä Lingua 

 erhält; darunter kann immer nur die Cerinsäure Döpping's 

 gemeint sein, von der dieser nur die unglückliche Idee hatte, 

 dass sie nur aus <lem Cerin entstehen könne, wodurch er, sowie 

 durch den Namen alle Chemiker irreführte. Auch Mitscner- 

 lich übersah ganz, dass jene ersten Oxydationsproducte Döp- 

 ping's Cerinsäure sind, von welcher er unter dem Namen einer 

 „fettigen Säure*^, die in Alkohol löslich ist, bei dem Kartoffelkork 

 6*2 Procent und Eichenkork 39-67 Proceut erhielt. 



Es ist daher irrthümlich, Avenn Sachsse^ aus Mitscher- 

 lich 's „fettiger Säure" einfach „fette Säuren" macht, und 

 wenngleich das dort gemachte, Mitscherlich zugeschriebene 

 Raisonnement vollkommen richtig ist, so ist daran zu erinnern, 

 dass dieser dasselbe nirgends gemacht hat, und auch nicht macheu 

 konnte, da er, Avie gesagt, unter „fettiger Säure" das verstand, was 

 sich nach dieser meiner Untersuchung als Cerinsäure entpuppt hat, 

 und davon ganz wohl wusste, dass sie aus der Wand selbst entsteht. 

 Ich habe aus mit Alkohol ausgekochtem Korke 53-7 Procent und 

 aus nicht ausgezogenem 43 Procent dieser Säure erhalten. 



Aus" allen diesen Angaben geht aufs klarste hervor, dass 

 die Cerinsäure, wenn sie auch bisher gewiss nicht rein dargestellt 

 wurde, ein ganz bestimmter Körper ist, der nur aus dem Suberin 



• L. c. p. 156. 



