über den Knik und verkorkte Gewebe überhaupt. 0^3 



und zwar in grossen Quantitäten entsteht. Nichtsdestoweniger 

 fand sie von chemischer Seite noch gar keine nähere Berück- 

 sichtigung, ob\vohl die Feststellung ihrer Formel und Constitution 

 von grösster Wichtigkeit für die Erkenntniss des Wesens des 

 Suberins wäre. 



Ich habe bereits erwähnt, dass auch Schacht die Ent- 

 stehung der Cerinsäure mit Salpetersäure sah, diese Auffindung 

 aber in so ungenügender Weise verwerthete, dass sie fast ganz 

 vergessen und nie mikrochemisch benützt wurde, bis sie G. 

 Haber lau dt endlich (1874) für gänzlich irrthümlich erklärt. 

 Ich wiederhole, dass ich denselben Körper, die Cerinsäure, aus 

 allen möglicher Korken, aus verschiedenen Ciiticula - Arten und 

 Stamm- und Wurzeleudodermen erhalten haben, Inuter Gewebe, 

 welche kein Cerin enthalten, denn dieses hat mit dem Suberin 

 ebenso wenig zu thun, wie irgend ein anderer specifischer Inhalts- 

 stoff mit der Wandung. Es ist ein nur dem Inhalte der Korkzellen 

 von Quercus Siiher eigenthümlicher Körper, der daselbst, wie 

 ich zeigen werde, in bisher von den Mikroskopikern übersehenen 

 Krystallen vorkommt. 



Ans der durch Döpping bekannten Zusammensetzung der 

 Cerinsäure, welche nach allem Gesagten der des Suberins am 

 nächsten kommt, ist aber mit grösster Sicherheit 1. auf den 

 Stickstoffmangel des letzteren zu schliessen, dann 2. auf einem 

 etwa 65 Procent Kohlenstoff und 8-75 Procent Wasserstoff über- 

 steigenden Gehalt, da die Cerinsäure an diesen beiden Elementen 

 so viel enthält, und ein Oxydationsprodnct des Suberins ist, 

 welches dabei jedenfalls eine Einbnsse an diesen beiden 

 Elementen erlitten haben muss. 3. Kann man aus der Entstehung 

 der fettartigen und mit Kali verseifbaren Cerinsäure auf eine 

 ähnliche chemische, fettartige Natur des Suberins schliessen. 

 Wenn man in der That dem Process der Kalieinwirkung unter 

 dem Mikroskope genau zuzieht, so wird man nicht an eine 

 Zerstörung erinnert, sondern an eine directe Lösung, d. h. Ver- 

 seifung. Sobald die Temperatur der Kalilauge einen bestimmten 

 Grad erreicht hat, erfolgt momentan starke Quellung und Lösung 

 des Suberins, während dadurch zu gleicher Zeit die Cellulose- 

 grundlage zerstört, und in tausende von Stücken zerrissen wird. 

 Es ist eigeuthümlich, wie durch die Kalilauge der Kork gelb 



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