über den Kork imd verkorkte Gewebe überhaupt. O (v 



wahrsclieinliche Entstehung- ans der Cellulose, so kann die schon 

 ausg-esprochene Stickstoiflosigkeit des Suberins kaum mehr fraglich 

 sein. Hiebeiist daran zu erinnern, dass die nach Fremy's Methode 

 dargestellte Cuticula bestimmt stickstofffrei ist, was ich nicht nur 

 aus den Analysen Fremy's schliesse, sondern durch persönliche 

 Mittheilung von Prof. De Bary erfuhr, der eine Aloe-Cuticula 

 nach Fremy's Methode darstellte und auf den Stickstoffgehalt 

 untersuchen liess. Ausserdem haben auch Meissner und 

 Shepard' ihre auf ähnliche Weise bereitete Rohfaser ober- 

 irdischer Pflauzentheile , welche jedenfalls die Cuticula mit 

 enthielt, völlig stickstofffrei gefunden. 



Wenn daher bei den Bauschanalysen der Korke ein Stick- 

 stoffgehalt gefunden wird, so ist dieser nicht auf das Suberin zu 

 bezielien; schon die geringen Stickstoffraengen machen irgend 

 eine Beziehung dieses Elementes zum Suberin unwahrscheinlich. 

 Beim Eichenkork kommen nach D o e p p i n g und M i t s c h e r li c h 

 durchschnittlich nur l-97o ^^^'' ^'^^ ^^^ mittleren C- Gehalt von 

 66 • 77o gegenüber so wenig ist, dass eine Betheilung desselben 

 an der Zusammensetzung des Suberins, welches die Hauptmasse 

 des Korkes ausmacht, sehr unwahrscheinlich macht. 



Ebenso häufig wurde der Stickstoffgehalt des Korkes auf 

 Proteinstoffe bezogen, welche in der Membran der Korkzelle ein- 

 gelagert sein sollen. SoSanio, Mulder und Payen. Die wenigen 

 Thatsachen aber, welche diese zur Beweisführung bringen, 

 sind theils irrthümlich, theils nicht beweisend. So gibt iMulder 

 an, dass concentrirte Salzsäure die Korkzellen eines zweijährigen 

 Zweiges von Clemutis Vitalba nach 48 Stunden bei gewöhnlicher 

 Temperatur violett färbt, was ein deutlicher Beweis für die 

 Gegenwart von Protein sei, dies ist bestimmt unrichtig; die 

 Korkzellwände sind hier sehr dünn und nehmen unter besagten 



20 — 30 Procent an Gewicht, durch Oxydation; aus 100 Theileu Suberin 

 entstehen 70 — 80 Theile Cerinsäure. Diese grosse Quantiät lässt auf ver- 

 hältnissraässig wenig tief eingreifende Zersetzung des Suberins bei dieser 

 Reaction schliessen, und daher in keinem Falle auf eine so wesentliche Ver- 

 änderung, wie sie die Entnahme des sämmtlichen Stickstoffes wäre. 



1 L. c. 12S f. 



2 Versuch einer physiul. Chemie, 1844 — 51 ; I. (Übersetzt von K 

 p. 507 f. 



