über den Kork und verkorkte Gewebe überhaupt. 581 



lag-eriing' von Proteinstoffen in die Korkwaiuliing- ist, und kein 

 Grund zur Läug'nuug des Suberins. 



Im Flaschenkork kommen durchschiiittlicli nur 1 -9 ^/^ N vor, 

 was einem Proteingehalte von 11 — 12 "/(, entspricht, und im 

 Kartoffelkorkenach Mir hei und Payen^ 15-19 7o stickstoff- 

 haltige Körper. Diese Mengen sind nicht zu gross, um sich nicht 

 in Form einer inneren allseitig der Wandung dicht angelegten 

 dünnen Schichte der Beobachtung gänzlich entziehen zu können. 

 Beim Flaschenkorke würde die Dicke dieser Schichte nur ^/^ — Yg, 

 biem Kartoffelkorke etwa \\. der Dicke der Korkwandungen, 

 weichein beiden Fällen dünn sind, betragen; dazu konnnt, dass 

 bei letzterem Korke das analysirte Gewebe gewiss nicht frei von 

 jungen, eiweissreichen Korkzellen, und anhängendem Rinden- 

 parenchym war, und im Flaschenkorke dickwandige, mit roth- 

 braunem Inhalte erfüllte Zellen ganz häufig sind. Da diese N- 

 reicheren Zellen mitanalysirt wurden, so kann der N-Gehalt des 

 eigentlichen reinen Korkgewebes nicht einmal die gefundene Grösse 

 erreichen. Endlich ist daran zu erinnern, dass es ganz unmöglich 

 ist, dass aus der absterbenden Korkzelle alles Protein heraus- 

 gelöst wird; es ist vielmehr von vorne herein sicher, dass sich in 

 jeder, scheinbar auch vollkommen leeren Korkzelle eine bestimmte 

 Menge Proteinstofte finden nuiss. Bei verkorkten Zellen niuss die 

 restirende Proteinmenge sogar grösser sein, als bei irgend einem 

 andern absterbenden Gewebe, das seine Inhaltsstoffe an noch 

 lebende abgibt, wegen der durch die Verkorkung der Wände ver- 

 minderten Leitungsfähigkeit des Gewebes. Es ist allerdings ebenso 

 sicher, dass sich auch in der Wandung, wenn auch nur sehr 

 geringe Mengen von Proteinstoffen finden müssen, wie überiiaupt 

 in jeder Zellwanduug, da ja durch diese der Austausch der Stoffe 

 geschieht. Doch handelt es sich hier nicht um diese Spuren, welche 

 in keiner Weise mikrochemisch nachweisbar sind. 



Es ist daher die Annahme, dass die Korkwandung Protein- 

 stoffe in reichlicher Menge aufgespeichert enthält, als ganz unbe- 

 gründet zurückzuweisen. 



Nachdem ich in einem früheren Abschnitte gezeigt habe, dass 

 in einer bestimmten Lamelle jeder Korkvvandung ein sicher 



< Mem.del'Acad. des scieuc. de riiistit. de France. XX, 1^49, p. 519. 



