Das ProtDplasiiia der Erlise. >'^*J^> 



Auffassung, durch welche die unter gewissen Umständen erfol- 

 gende Desorganisation der Aleuronkörner einzig und allein mit 

 der Anwesenheit lösender Vehikel der Reserveproteinstoffe in 

 causalen Zusammenhang gebracht wird, muss ich mit Rücksicht 

 auf das erwähnte Verhalten der Aleuronkörner der Erbse auf 

 das Entschiedenste entgegentreten. 



Wir wollen einmal, um die Theorie Pfeffers mit speeieller 

 Rticksiclit auf die für die xileuronkörner der Erbse dar- 

 gestellten Verhältnisse während der Quellung und beim Beginne 

 der Keimung, an ihren Consequen/en prüfen zu können, die 

 Richtigkeit derselben annehmen und untersuchen, ob sich aus 

 derselben eine lückenlose Cansalfolge, zwischen den Bedin- 

 gungen, unter denen die Desorganisation erfolgt, und dem Ver- 

 halten der Aleuronkörner ableiten lässt. 



Nach der Auffassung von Pfeffer enthält das Aleuronkorn 

 die Vehikel der Desorganisation in seiner Substanz und es muss 

 daher die Wasserimbition allein genügen, um die Wirkung der 

 betreffenden Agentien auszulösen. 



Wäre dies riclitig. so müsste das Aleuronkorn unter allen 

 T^raständen nach der Wasserimbition, den durch seine Löslieh- 

 keitsverhältnisse bedingten Veränderungen unterliegen, unab- 

 hängig davon, ob die Wasserimbition derselben im isolirten Zu- 

 stande oder innerlialb des Körnerplasmas im ursprünglichen 

 Gewebeverbande befindlicher Zellen erfolgen würde. Auch könnte 

 im letzteren Falle der Gewebeverband den Verlauf der Desor- 

 ganisation nicht einnm.l moditiciren und noch weniger der letz- 

 teren entgegenwirken, da ja während der Quellung ganzer 

 Erbsen ein osmotischer Austritt gelöster Proteinstoft'e stattfindet. 

 Der aus der Untersuchung gequollener Erbsen sich ergebende 

 Befund, ist jedoch nichts weniger als geeignet, die Schlussfol- 

 gerung, dass die Wasseraufnahme unter allen Verhältnissen Ver- 

 änderungen an den Aleuronkörnern bewirkt auch nur einiger- 

 massen wahrscheinlich zu machen; wir wissen bereits, dass das 

 Aleuronkorn nach der Quellung sich als ein mit Wasser imbi- 

 birtes Differenzirungsproduct des Protoplasmas durch längere 

 Zeit unverändert erhalten kann — es befindet sich in demselben 

 Zustande, wie der Zellkern oder ein Chlorophylkorn lebens- 

 thätiger Zellen. 



