344 Anorganiscbe Bestandteile. — Basen. — Gase. 



Doch hat man zu hedenken, daß auch bei andauernder Zufuhr von viel Al- 

 kali Ammonium im Harn ^) ausgeschieden wird. Wenn man dem Körper 

 der Fleischfresser Ammoniumsalze einverleibt , deren Säure zu Kohlensäure 

 oxydiert werden kann, so werden sie in Harnstoff verwandelt 2). Dasselbe 

 geschieht mit eingegebenem Ammoniumkarbonat. Ammoniumsalze mit nicht 

 oxydierbarer Säure werden dagegen unverändert im Harn ausgeschieden. 

 Bei Pflanzenfressern wird ziemlich alles einverleibte Ammonium als Harnstoff 

 ausgeschieden. Wenn es daher an Säuren gebunden war , die nicht zu 

 Kohlensäure oxydiert werden können, so ist klar, daß der Organismus der 

 Tiere reicher an Säure werden muß. Die Pflanzenfresser müssen nun diese 

 Säurevermehrung im wesentlichen durch fixes Alkali kompensieren und gehen 

 daher zugrunde ^). Beim Fleischfresser und beim Menschen dagegen wird 

 überschüssige Säure durch Ammonium neutralisiert. Daher vermehrt Säure- 

 zufuhr bei diesen Tieren die Ammoniumausscheidung, bei organischen Säuren 

 aber nur dann, wenn sie im Organismus nicht zu Kohlensäure verbrannt 

 werden *). 



2. Alkalische Erden. 



Magnesium. Calcium. Die täglich ausgeschiedene Magnesiummenge 

 beträgt im Mittel 0,11 bis 0,17 g, die Calciummenge im Mittel 0,09 bis 0,18 g ■'). 

 Die Quantität dieser beiden Basen ist in hohem Grade von der Ernährung 

 abhängig. Die Ausscheidung ist indessen kein Maß für die Menge der ein- 

 genommenen Kalksalze und auch nicht für die Menge der resorbierten ; denn 

 es kommt vor, daß die resorbierten Kalksalze wieder in den Darm aus- 

 geschieden werden, und ferner werden eingenommene Kalksalze bei Gegenwart 

 von Alkaliphosphaten nicht resorbiert ^'). 



3. Eisen. 

 Eisen. Das Eisen läßt sich nur in der Harnasche nachweisen. Man 

 nimmt an, daß es in Form einer organischen Verbindung sich im Harne finde''). 

 Die Angaben über die tägliche Menge schwanken zwischen 0,5 und 1 1 mg. 

 Nach Kunkel und Garrod") enthält die ausgefallene Harnsäure Eisen, 

 sowohl die durch Salzsäure gefällte als auch die spontan ausgefallene, die 

 letzte reichliclier. 



3. Die Gase des Harnes. 



Im Liter Harn sind 100 bis 200 ccm Gas enthalten, davon sind 83 bis 

 95 Proz. Kohlensäure, 0,5 Proz. Sauerstoff, G bis 16 Proz. Stickstoff**). 



') Stadelmann (und Beckmann), Einfluß der Alkalien auf den Stoffwechsel, 

 1890; Camerer, Zeitschr. f. Biol. 43, 67. — '^ v.Knieriem, Zeitsclir. f. Biol. 10, 

 263; Feder, ebenda 13, 256; Salkowski, Zeitschr. f. physich Chem. 1, 1; J. Munk, 

 ebenda 2, 29; Coranda, Arch. f. exper. Path. u. Pharm. 12, 76; Schmiede- 

 berg, ebenda 7, 424; Walter, ebenda 7, 148; Hallervorden, ebenda 10, 125; 

 Pohl und Münzer, ebenda 43, 28; Eumpf u. Kleine, Zeitschr. f. Biol. 34, 

 65. — =*) Winterberg, Zeitschr. f. physiol. Chem. 2ö, 202. — ") Jolin, Skaud. 

 Ai-ch. f. Phj'sioL 1, 449. — *) Neubauer (und Vogel), Anleitung zur qualitativen 

 und quantitativen Analyse d. Harnes 1898, S. 45. — ^) AVildt, Chem. Zentralbl. 

 1875, S. 74; Förster, Arch. f. Hygiene 2, 385. — ') Kunkel, Sitzungsber. d. phys.- 

 nied. Ges. "Würzburg 1881, S. 69; Garrod, Journ. of Path. and Bacter. November 

 1894, p. 104. — '') Planer, Zeitschr. d. Ges. d. AVien. Ärzte 1859, S. 465; Pflüger, 

 Pflügers Arch. 2, 165. 



