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h) Der Handel mit Schwammen ist nicht Jedem 

 ohne Unterschied, sondern !nur solchen zu ge- 

 statten , die dem Physicus zuvor den Beweis ge- 

 liefert haben , dass sie die unschädlichen Schwäm- 

 me kennen und von andern zu unterscheiden 

 wissen. (Reg. Decr. Wien vom 24- Febr. 17840 



i) Der Verkauf der Schwämme in Städten soll nie 

 zerstreut in verschiedenen Strassen und Winkeln 

 der Stadt , sondern an einem einzigen bestimmten 

 öffentlichen Platze geduldet seyn , wo dieselben si- 

 cher von den Aerzten und Marktaufsehern zu jeder 

 Zeit überschaut werden können. Sie sollen da- 

 selbst nicht früher feil gegeben werden, als bis sie 

 der Aufseher am angewiesenen Orte untersucht 

 und für gut erklärt hat. (Verordnung für Oester- 

 reich vom i6. Nov. 1792 und 25- Aug. 17970 



k) Diese Schwämme dürfen nicht in Körben und 

 nicht in Haufen zum Kauf ausgeboten werden, 

 sondern müssen auf einer Tafel ausgebreitet, oder 

 auf eine andere Art gesondert seyn, so dass 

 sowohl der Aufseher als das Publikum sie leicht 

 überschauen kann. (Mailänder Gubernial - Ver- 

 ordnung von 1820). 



1) Der Verkauf ge£roc/i[ne^er Schwämme, mit Aus- 

 nahme einiger weniger leicht erkennbarer, z. 

 B. der Trüffeln, Morcheln, ist zu verhindern, 

 weil sie in diesem Zustande unkenntlich, und 

 aus Betrug oder Irrthum die essbaren mit den 

 schädlichen vermischt oder verwechselt seyn kön« 

 nen. (Reg. Circ. Wien vom 20. Jnli 1807.) 



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