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Ho creduto parimente superfluo ili riportare le idee 

 di Dioscoride , di Mattioli e di Plinio intorno al pre- 

 sente argomento, poiché quantunque elevassero a gra- 

 do eminente le facoltà de' nostri ciperini , pure ia 

 breve si riducono esse alle già esposte. 



Nel Dizionario delle scienze mediche (i) parlan- 

 dosi del Souchet coniesliòle , che corrisponde al Cy- 

 perus esculentus , come ho detto avanti, si dice quan- 

 to segue : 



<c Le souchet ccmestlble qui croit natitreUenient, 

 et qui se cultive daiis le midi de l^ Europe , offre 

 dans ses tubercules radicaux ,jeculens , et doux une 

 nourriture niediocrement agrèahle , mais saine , et 

 suhslantielle. 



Oli peut , a ce qu''on assure , eri ohtenir , par 

 expression , une honne liuile ; torrefìés a la manière 

 da Café , ils soni une des substances , qu'on a es- 

 sajées pour le remplacer. Eii Espagne on emploie 

 quelqupfois ces tubercules au heu d" aniandes pour 

 la preparalion de V orgeat. 



Nel Dizionario poi medico (2) si nota qualche 

 maggiore precisione in ordine alle proprielà mediche 

 ed economiche de' tuberi del Cipero esculento. Eccolo: 



Le Cyperus esculentus Lìn, cu souchet conie- 

 slible , se présente avec des avantages plus incirqués; 

 il fournit des tubercules , dont on fait une èniulsion 



(1) Voi. 52 pag. i65. 



(2) Voi. VIL^pag. 640. " ■?<•:>• 



