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un olio litnpidissimo e bianco , comecliè cangialo io 

 acido oleico e margarico. Questa sostanza oleosa si 

 potrà anche scorgere nel farsi la decozione coli' acqua. 

 Mi sono avveduto in lai circostanza che leggieri coa- 

 goli si raccolgono alla superfìcie del liquido, i quali pria* 

 considerai essere albumina , e che dappoi ben esami- 

 nati coir azione di un alcali, e quindi dell' acido tar- 

 trico , han dato dell' olio che trovavasi riunito a ma- 

 teria colorante, ed a piccola porzione di albumina. 



i3. ) Stimo superfluo dar conto delle ricerche in 

 altri modi praticate per costarvi la presenza d'altri 

 componenti. Io non son riescilo ad altro che a confer- 

 marmi su quelli già determinati. Alcali vegetali non ve 

 ne sono. Mi persuasi in fine che vi mancava pure la 

 cinoditia, prodotto organico da me scoverto nelle ra- 

 dici del cynodon dactylon (*) , e che ora avea cre- 

 duto di riconoscere benanche nel cipero commestibile 

 confondendola con minuti granelli di zucchero. Gli 

 acidi , che posson trovarvisi combinati , debbono es- 

 servi in debolissima proporzione, non essendovi basi 

 in sensibile quantità per saturarli , come nell' analisi 

 della cenere si rileverà. Probabilmente son gli acidi 

 acetico , malico, ed ossalico, che saturano la potassa 

 la calce e la magnesia, almeno in parte, essendovi 

 eziandio dosi debolissime degli acidi idroclorico, e sol- 

 forico. Procedendo sopra quantità più grandi di quel- 

 le per me disponibili, si potrà per avventura meglio 

 spingersi ad una tal verifica. 



(*) ALù dei R. JsliUilo ; voi. 11'. . 



