Ueber pflanzl. Oxvdationsfermente, insb. in Phytolacca decandra L. 235 



noch in einer postlnimeii Ahliandlung sieh über „das W'asserstoff- 

 ■superoxyd als Mittel, die i'ermentartige Beschaffenheit organischer 

 Materien zu erkennen," aussprach. Da die von diesem Chemiker von 

 1848 bis 18(58 über oxydierende fermentartige Materien in Pflanzen 

 mitgeteilten, vielfach noch ungenügend bekannt gewordenen Be- 

 obachtungen sowohl für den theoretischen Chemiker, wie für 

 chemisch arbeitende Physiologen von Interesse sind und das Wis- 

 senswerteste darstellen, was über die chemischen Wirkungen pflanz- 

 licher Oxydationsfermente bis in die neueste Zeit festgestellt wurde, 

 so erscheint es wohl gerechtfertigt, hier die wichtigsten Schünbein- 

 «chen Publikationen, welche dieses Thema behandeln, zu eitleren, 

 um so mehr, als später auf einige der Hauptergebnisse seiner 

 Beobachtungen zu verweisen sein wird, welche sich auch durch 

 diejenigen des Verfassers dieses Beitrages bestätigt finden. Die 

 Haui)tpunkte der verschiedenen hier in Frage kommenden Arbeiten 

 Schönhciu's ') lassen sich in Kürze in folgender Weise rekapitu- 

 lieren: 



1. Verschiedene Organe (sowohl Wurzeln, als Blätter, Früchte 

 und .Samen) zahlreicher lebender Pflanzen enthalten in ihren Zellen 

 fermentartig wirkende Proteide, denen sie die Eigenschaft ver- 

 danken, entweder bei Zerkleinerung und Extraktion unter Luft- 

 zutritt ein wässeriges Extrakt mit oxydierenden Wirkungen auf 

 Ouajakharz etc. zu liefern oder wenigstens auf frische Schnitte 

 aufgetragene Guajakharzlösung intensiv zu bläuen (so z. B. die 

 AVurzeln des Löwenzahns, die Schalen roher Kartoffeln, die Samen 

 der Artisehoke). 



In den Fällen, in denen zwar Guajaklösung auf dem frisch 



M 1. Ueber einige chemische Wirkungen der Kartoffeln. Poggdf. Ann. d. 

 Phy^. und (_'h. 75,:5:)7 (1848); Ber. d. Basler naturf. Ü. VIII. 13. 



11. L'eber die Ursache der Selbstbliiuung einiger Pilze. Erdni. J. f. 

 l.r. Ch. 67.406; Verh. d. Basl. naturf. G. I. 330. (1855.) 



III. Ueber Sauerstoff-Erreger u. S. -Träger in der Pflanzenwelt; Vierordt's 

 Arch. f. phys. Heilkunde. (185G.) p. 1. 



1\'. Ueber die katalyt. Wirkungen organ. Materien u. deren Verbreitung 

 in der Pflanzen- und Tierwelt. (1803.) Erdm. J. f. pr. Ch. 89.323. — Verh. 

 d. Basl. naturf. G. III. 607. 



V. Ueber das Vorkommen des thätigen Sauerstoffs in organ. Materien. 

 Verh. d. Basl. naturf. G. V. 3. — Zsehr. f. Biologie. III. 334. (1867.) 



VI. Ueber einige chemische Eigenschaften der Pflanzensamen. Verh. 

 <1. Basl. naturf. G. V. 22. (1868.) 



