Ueber pflanzl. Oxydationsfermente, insb. in Phytölacca decandra L. 239 



Ueber das Vorkommen sowohl tierisclier. als pflanzlicher p]nzyme, 

 die den Charakter von Oxydationsfermenten tragen, sind in neuester 

 Zeit weitere interessante Beobachtungen veröffentlicht worden, welche 

 hiernicht näher besprochen, sondern nur nur eben angedeutet werden 

 mögen. In erster Linie haben llöhmann und Spitzer ') in mehreren 

 Publikationen für den tierischen bezw\ menschlichen Organismus 

 die Existenz und Thätigkeit fermentartiger Körper nachgewiesen, 

 welche verschiedene physiologisch nicht unwichtige Oxydations- 

 wirkungen vermitteln und auch ausserhalb des lebenden Körpers 

 charakteristische Oxydationen auszuüben vermögen, so dass nament- 

 lich die Bildung gewisser aus aromatischen Derivaten entstehender 

 Farbstoffe zum Nachweise derartiger Oxydationsfermente verwend- 

 bar ist. 



Sodann hat Bertrand-) in einer sehr bemerkenswerten Studie 

 auf ein verschiedene Oxydationsprozesse energisch vermittelndes 

 Enzym, die sog. Laccase aufmerksam gemacht, welche in asia- 

 tischen Species von Rhus, den sog. Lackbäumen, die sehr rasche 

 und intensive Verfärbung des ursprünglich hellen milchsaftartigen 

 Sekretes herbeiführt, nach den Versuchen des genannten Autors 

 aber eine relativ grosse Verbreitung in der Pflanzenwelt aufzu- 

 weisen scheint. Dieses Oxydationsferment ist möglicher Weise in 

 viTscliiedenen Pflanzen in Form verchiedener, wenn auch sehr nahe 

 miteinander verwandter Substanzen vorhanden und steht wahr- 

 scheinlich in gewissen Beziehungen zu den schon erwähnten, von 

 Schönbein in zahlreichen Pflanzenorganen nachgewiesenen ozoni- 

 sierenden Fermentmaterien. 



An diese neueren Erfahrungen mögen sich die nachstehenden 

 Mitteilungen über die mit dem Phytolacca-Fermente vorgenom- 

 menen Heobachtungen anschliessen. wol)ei die Bemerkung voraus- 

 liescliickt w'erden mus;-;, dass die anzuführenden Versuche nicht 

 mit eiuein in reinem Zustande isolierten Fermente, sondern mit 

 den Glyceriiüösungen desselben ausgeführt wurden, in welche das 

 in Glycerin zweifellos sehr lösliche oxydierende und katalysierende 

 Enzym bei der Extraktion der Pflanzenteile mit der genannten 



') Ber. d. d. ehem. Ges. (1895), p. 567; s. a. Pflüf,'ers Archiv f. d. ges. 

 Physiologie. 1kl. 60. 



-) Bull, de la soc. chim. Paris 11 (1804). p. 717 und Conipt. rond. 

 T. 120 (1895), p. 226. 



