14S Slädcler, chemische Millheilungeu. 



III. Ueber das Tyrosin ; 



von 

 G. Stadeler. 



Das Tyrosin ist ein characteristisches Zersetzungs- 

 product der Proteinstoffe und der sich zunächst an- 

 schliessenden Substanzen , des Schleimstoffs , des 

 Fibroins und des Horngewebes, und es kann daraus 

 durch Fäulniss, durch Schmelzen mit Alkalihydraten 

 und durch Kochen mit nicht oxydirenden Sauren er- 

 halten werden. Auch findet man es mitunter prä- 

 existirend in den Organen von Menschen und Thieren. 



Die erste Kenntniss des Tyrosins verdanken wir 

 Liebig 1 ), der es durch Zersetzung des Caseins mit 

 schmelzendem Kali darstellte. Auf gleiche Weise 

 erhielt es Bopp 2 ) aus Albumin und aus Blutfibrin, und 

 er wies nach, dass es auch durch Fäulniss und durch 

 Einwirkung von Säuren aus jenen Stoffen hervorge- 

 bracht werden könne. Die Ausbeute war aber in 

 allen Fällen nur gering, und die Zusammensetzung 

 wurde nicht mit Sicherheit festgestellt. 



Später erhielt Warren de la Rue 3 ) bei seiner 

 Untersuchung des Carmins einen Körper aus der 

 Cochenille, der in allen wesentlichen Eigenschaften 

 mit dem Tyrosin übereinstimmte , und den er der 

 Formel ds H n N 06 entsprechend zusammengesetzt 

 fand. Hinterberger»), welcher darauf das Tyrosin 



1) Aimalen der Chemie und Pharmacie LVI1, 127 



2) Ebendas. LXIX, 20. 



3) Ebendas. LX1V, 36. 



4) Ebendas. LXXI, 74. 



