152 Städeler, chemische Mittbeilungen. 



Herrn Rüge von Kopenhagen untersuchen lassen, 

 und es fand sich darin in der That ein dem Tyrosin 

 ähnlicher Körper, der aber bei der Analyse mehr 

 Kohlenstoff und Wasserstoff und weniger Stickstoff 

 gab wie dieses, auch in der Form und in einigen 

 Reactionen davon abwich. Wahrscheinlich enthält 

 dieser Körper 2 Aeq. Kohlenstoff und Wasserstoff mehr 

 wie das Tyrosin, worüber Herr Rüge demnächst 

 weitere Miltheilungen machen wird. 



Ueber die chemische Natur des Tyrosins , über 

 seine Verbindungen und Zersetzungen, war bisher 

 nur wenig bekannt; ich unternahm es daher, diese 

 Verhältnisse näher zu erforschen. Die Resultate- der 

 Untersuchung sind in dem Folgenden niedergelegt. 

 Als ich die Arbeit begann, kannte man nur das von 

 Strecker 1 ) entdeckte salpetersaure Nitrotyrosin, das 

 man durch Einwirkung von Salpetersäure auf Tyrosin 

 erhält; später gelang es C. Wicke 2 ), auch eine Ver- 

 bindung mit Salzsäure darzustellen , während con- 

 stante Verbindungen mit Basen nicht von ihm erhalten 

 wurden. 



Das Tyrosin, das ich zu meinen Versuchen an- 

 wandte, wurde aus Ochsenhorn durch Kochen mit 

 verdünnter Schwefelsäure (1 Vol. Säure und 4 bis 

 4V2 Vol. Wasser) dargestellt. Je mehr Schwefelsäure 

 man anwendet, um so leichter geht die Zersetzung 

 vor sich, und um so geringer wird die Menge der 

 neben Leucin und Tyrosin auftretenden syrupförmigen 

 Materien. Man erhält noch eine gute Ausbeute an 

 Tyrosin, wenn man auf 1 Theil Hornspäne 1 Theil 



1) Annalen der Chemie und Pharmacie LXX.1I1. 70. 



2) Ebendas. CI, 31*. 



