156 Städeler, chemische Mittheiluogen. 



schnittlich bedarf 1 Theil Tyrosin 1900 Theile Wasser 

 von 16° zur Lösung 1 . In Aether ist es unlöslich, sehr 

 wenig- löslich in Weingeist. 1 Theil Tyrosin löst 

 sich in nahezu 13500 Theilen kaltem 90-procentigen 

 Weingeist, und wird bei Siedhitze nicht in wesentlich 

 grösserer Menge aufgenommen. Sind dem Tyrosin 

 amorphe extractförmige Materien beigemengt, so nimmt 

 seine Löslichkeit in Weingeist erheblich zu. 



Neutrales essigsaures Blei fällt die Tyrosinlösung 

 nicht, eben so wenig Bleiessig. Setzt man aber zu 

 der mit Bleiessig versetzten Lösung etwas Ammoniak, 

 so entsteht ein Niederschlag, und ein Theil des Ty- 

 rosins fällt, an Blei gebunden, nieder. 



Auf Zusatz von essigsaurem Quecksilberoxyd bleibt 

 die Tyrosinlösung unverändert; hat man zuvor Blei- 

 essig zugesetzt, so wird das Tyrosin fast vollständig 

 als Quecksilberverbindung ausgefällt, und kann daraus 

 mit Schwefelwasserstoff abgeschieden werden. In 

 der vom Quecksilberniederschlag abfiltrirten Flüssigkeit 

 findet man nur noch eine schwache Spur von Tyrosin. 

 (Das Entstehen eines weissen Niederschlags allein 

 spricht aber noch nicht für die Anwesenheit von 

 Tyrosin, denn ein solcher entsteht auch, wenn Blei- 

 essig mit essigsaurem Quecksilberoxyd vermischt wird.) 



Wird eine wässrige Lösung des Tyrosins mit 

 salpetersaurem Quecksilberoxyd vermischt, so bleibt 

 sie klar und farblos; setzt man dann etwas Natron 

 hinzu, so entsteht ein weisser Niederschlag, der aus 

 Tyrosin, Quecksilberoxyd und Salpetersäure besteht. 

 Zersetzt man die gut ausgewaschene Verbindung mit 

 Schwefelwasserstoff, und verdampft das Filtrat, so erhält 

 man durch Einwirkung der frei gewordenen Salpeter- 

 säure auf das Tyrosin einen tief rothbraunen Rückstand. 



