Städcler, chemische Miltheilungen. 1S1 



Ammoniak in lebhaft rothen Flocken, die alhnülig 

 krystalliniscli werden, und in Form schwerer, aus 

 zarten Nadeln bestehenden gelbrothen Warzen zu 

 Boden sinken. In Ammoniak und in Salpetersaure ist 

 die Verbindung- leicht löslich. 



5. Eryth rosin, II ii m a t o i d i n und Gallen- 

 pigmcnt. 



Mit dem Namen Erythrosin mag- vorläufig- der 

 rothe Farbstoff belegt werden , der so leicht durch 

 Oxydation des Tyrosins entsteht. Er bildet sich 

 nicht nur, wenn Tyrosin in überschüssiger Salpeter- 

 säure aufgelöst wird, sondern auch dann, wenn, wie 

 beim salpetersauren Tyrosin angegeben wurde, we- 

 niger Salpetersäure angewandt wird, als zur Lösung 

 des Tyrosins erforderlich ist. Auch als das mit 

 Salpetersäure zu behandelnde Tyrosin in Weingeist 

 aufgeschlämmt wurde, war der Erfolg derselbe; die 

 filtrirte farblose Lösung konnte ohne Zersetzung ge- 

 kocht werden, wurde sie aber zur freiwilligen Ver- 

 dunstung hingestellt, so bildeten sich nur an der 

 Schalenwand farblose Nadeln von salpetersaurem Ty- 

 rosin, während die Hauptmasse des Verdampfungs- 

 rückslandes eine tief rothbraune Farbe annahm. 



Das Erythrosin entsteht hierbei direct aus dem 

 Tyrosin, nicht etwa aus vorhergebildetem salpeter- 

 saurem Nilrotyrosin, denn eine Lösung des letzteren 

 kann mit Untersalpetersäure behandelt oder mit über- 

 schüssiger Salpetersäure gekocht werden, ohne dass 

 Höthung eintritt. 



Wird der rothbraune Verdampfungsrückstand, zur 

 möglichst vollständigenUm Wandlung inFarbstoff,wieder- 

 holt mit etwas Wasser angerührt und verdunstet, so 



