308 Rufe , l'nlersiichiiiig eines indischen I'llanzenfelles. 



III. Untersuchung 



eines in Indien unter dem Namen Minjac-Tankawan 

 vorkommenden Pflanzenfettes. 



Von Dr. Emil Rüge von Kopenhagen. 



Unter dem Namen Minjac-Tankawan oder Tinkawan 

 wird hauptsächlich von Singapore aus ein festes Pflan- 

 zenfett in den Handel gebracht, das in Indien zur Be- 

 reituno; von Speisen, aber auch zu verschiedenen 

 technischen Zwecken eine wichtige und ausgedehnte 

 Anwendung findet. Herr Seminardirector Z ollin ger 

 sandte während seines Aufenthaltes auf Java einen 

 Block dieses Pflanzenfettes an Herrn Dr. Flückiger 

 in Burgdorf, von welchem es Herrn Prof. Städeler 

 behufs einer chemischen Untersuchung übergeben 

 wurde. Herr Prof. Städeler hatte die Güte, mir diese 

 Untersuchung zu übertragen. 



Nach den Mittheilungen des Herrn Zollinger wird 

 dieses Fett aus den Früchten eines Baumes gewonnen, 

 der hauptsächlich im Innern von Borneo , aber auch 

 auf Sumatra vorkommt. Der Baum ist botanisch noch 

 nicht näher bekannt, doch führt Herr Zollinger an, 

 dass derselbe im botanischen Garten zu Buitenzorg 

 auf Java cultivirt werde und dass derselbe zu den 

 Laurineen oder Euphorbiaceen zu gehören scheine. 

 Der Baum wächst sehr langsam, er hatte noch nicht 

 geblüht. 



Die zur Untersuchung vorliegende Fettmasse hatte 

 die Form eines Käses, war 85 Centim. lang und 10 

 Centim. hoch und wog nahezu 17 Pfund. Sie war 

 von einer schmutzigen Rinde bekleidet, darunter be- 



