Nadlet* i über den Judgelialt. 405 



Salzsäure. Die ausgeschiedenen fetten Säuren wur- 

 den wiederholt mit Wasser gewaschen und die Lau- 

 gen mit kohlensaurem Natron und Natronlauge stark 

 alkalisch gemacht, eingedampft, verkohlt und, wie bei 

 den Fundamentalversuchen angegeben, weiter ver- 

 fahren. 



Die Laugen der ersten und zweiten Sorte ent- 

 hielten kein Jod, während die der dritten Sorte, des 

 .Jonü'h" sehen Leherthrans, eine sehr intensive Stärke- 

 bläuung hervorbrachte. 



Die fetten Säuren aller drei Sorten wurden durch 

 Digestion mit reiner Natronlauge wieder verseift, durch 

 Verkohlen die organische Substanz zerstört und mit 

 folgendem Resultate auf Jod geprüft: Der Berg er 

 Leberthran gab die schwächste Reaction, stärker war 

 dieselbe bei dem wasserhellen Dorsch-Leberthran, 

 und die stärkste Reaction wurde bei der dritten Sorte, 

 dem Jongir sehen Thran erhalten. 



Nach den Ergebnissen dieser Untersuchung ent- 

 hielten die beiden ersten Sorten das Jod nur in der 

 organischen Substanz , als Bestandteile der fetten 

 Säuren, während in der dritten Sorte das Jod nicht 

 nur in den fetten Säuren , sondern auch in der bei der 

 Verseifung erhaltenen Flüssigkeit nachgewiesen wer- 

 den konnte. 



8. Härlnge und Sardellen. 



Einen 230 Grm. schweren , gesalzenen Häring und 

 12 Stücke Sardellen habe ich nach der üblichen Me- 

 thode mit negativem Resultat auf Jod geprüft. 



