370 Ch. Aube. — Noie sur les moyens 



perfecHonnement de nos races de moutons, voyez surtout h 

 quoi sont parvenus dans ce genre nos voisins d'outre-mer, 

 qui, dans le but exclusif de la production de la viande, sont 

 arrivés à obtenir des animaux de boucherie dont les os ont 

 perdu en poids tout ce que les muscles ont gagné, et cela 

 par des croisements raisonnes, et en ne mettant jamais en 

 rapport que les sujets se rapprochant le plus possible du 

 type désiré. Lorsque l'on voit ces résultats et ceux obtenus 

 au moyen de procédés analogues, par les horticulteurs, il 

 est permis de douter que l'amélioration des animaux comme 

 celle des végétaux, seulement sous le point de vue de notre 

 avantage, puisse jamais avoir un terme. 



Le mode à suivre est bien simple, il s'agit d'élever simul- 

 tanément des vers de diverses provenances, en prenant 

 comme sujets d'expérience les plus beaux types actuels, de 

 mettre de côté à Céclosion de papillons, des mâles d'une 

 éducation pour les réunir à des femelles d'une autre, ei 

 vice versa, de choisir parmi les vers parvenus de ces accou- 

 plements ceux qui oflrent les meilleurs caractères, de les 

 croiser de nouveau, et l'on obtiendra par ce moyen, je n'en 

 doute pas, des variétés superbes, qui se maintiendront pen- 

 dant quelque temps, et que l'on pourra , par de nouveaux 

 croisements, améliorer encore, mais que bien certainement 

 l'on conservera vigoureuses et productives ; peut-être même 

 seront elles alors moins accessibles à la maladie de la mus- 

 cardine. 



Si j'étais moi-môme placé dans des conditions plus < onvc- 

 nables, je ne manquerais pas de faire ce que je propose. 

 Mais ce n'est pas à Paris et dans un appartement, qu'une 

 éducation de vers à soie est possible; ce n'est pas non plus 

 à ma campagne, située dans le nord de la France, que je 



