selbstgcwähltcii Gcfiiiigenschaft zu entfliehen, obwohl öfters Tliiirc 

 oder Fenster offen standen. Vor cinicjen Tajjon nun fiiifr ein Knkel 

 des Auszüglers, als er seinem Grossvater einen liismli alistattete, 

 das zutraulielie Vögcltlien ein und trus; es in die WoliiuMig seiner 

 Eltern, die im selben Orte ein Bauerntiut liesitzen. liier tlog das 

 Rotlikehlilien einige Tage frei umher. Mochte i)im aber hier der 

 Aufenthalt nicht liehagt haben, eines Tages benutzte es den Zufall, 

 der die Zimmertliiir offen liess und flog hinaus. Wenige Minuten 

 später pickte es wiederum an das Fenster des Auszug^häuslers, 

 welches von dem Bauernhause etwa '/: Kilometer entfernt in einer 

 Nebengasse des Dorfes steht, erhielt den begehrten Einlass und 

 hüpft nun in seinem AVinterquartier vergnügt umher. Nur wenn 



die Kinder des Bauerngutsbesitzers den Grossvater besuchen, ver- 

 kriecht es sich ängstlich unter das Bett. .\. t. «rhirs. Zciiang, 



Im Anna-Teiche unfern des Stiftes erblickte im vergangenen 

 .lahrc eine scheckige Stockente (Ana.s boschasi das Lieht der Welt. 

 Sic ist einer zweiten Hecke entsprossen, denn sie kam erst im 

 .\ngust mit o normalen Geschwistern zum Vorsdicine. Die Schwingen 

 des linken Flügels waren insgesammt weiss, während am rechten 

 Flüge! nur die llandsclnvingen weiss waren. Ausserdem hatte sie 

 einen linksseitigen weissen Genickfleck. Als der Kopf sehnn beinahe 

 grün war, ist der schöne Erpel fortgezogen, um wahrsebeinlieli 

 in einer Küche gebraten zu werden, Franz Sales Baner. 



Das beste Huhn, und das Huhn im städtischen Haushalte, 



Die Fraj^e nach (lein l)esten lluliiir wird verschieileu 

 beantwortet und aiu-ii hier gilt (üHlie's Wort: , Eines 

 seliickt sich iiiclit für Alle!' Die Lösung der Frage 

 wird liier nielit bealisielitigt, sondern nur Jeden in die 

 Lage zu versetzen, sich selbst das Beste nach seinen 

 Verliältnissen auszuwählen. 



Von verschiedenen Ge-siclitspunkten aus kann man die 

 Hiihnerarteii scheiden in ?sutz- und Luxushiihner, Uriiter 

 und Niclitbrnter. .Masthüliiior und sulclie, an <leiien Tast- 

 versuche erfolglos sind, Lege- und Fleischhtihner, früh 

 reife und langsam wachsende. 



Betrachten wir kurz die Nutzhühner. 



Gerne, zum Tiieil fast leidenschaftlich brüten Cochins, 

 Brahmas, Kämpfer, Dachshühiier (Krüjjerj ; selten oder 

 gar nicht brüten Italiener, Spanier, die drei französischen 

 Haujitrassen, Hamburger etc. 



Fleiscliproducenten sind Creve-Coeurs, La Fleche, 

 Houdans, Dorkings, Plvmoutli-Bocks, Dominiques, Langs- 

 hans. 



Oute Winterleger sind Italiener. Ramelsloher, Früh- 

 brut von Cochins und Brahmas im ersten Jahre, ausserdem 

 sind Spanier. Hamburger als Eierleger zu loben. 



Frühreif sind die Italiener und Ramelsloher. sie 

 wachsen rasch, befiedern sich leicht und beginnen bis- 

 weilen mit 18 AVochen zu legen. Langsamer befiedern 

 sich La Fleche und Spanier, welche aucli zarter und 

 weniger hart gegen die Witterung sind, als Italiener, 

 Houdans und die grossen asiatischen Raccn. 



Hochfliegend sind Hamburger und Italiener. Durch 

 niedriges Gehege leicht vom Naclibar abzuhalten sind 

 alle schweren Arten. 



Dem Landmanne, welcher Neigung hat. durch einige 

 Sorgfalt Gewinn aus der Geflügelzucht zu schöpfen, wäre 

 zu rathen. neben einer brütelustigen Art eine solche 

 ohne Brüteneignung laufen zu lassen, z. B. Cochins. 

 Brahmas. Langshans neben Italienern, Andalusiern etc. 



Wenn es eine leicht erklärliche Thatsache ist. dass 

 eine Ilülinerschaar auf dem Lande, wo derselben in der 

 freien Natur stets der Tisch gedeckt ist und ausser- 

 ordentlich reich zu Zeiten, wo so manches Korn würde 

 verloren gehen, wenn die Heissig suchenden Hühner es 

 nicht als gute Beute einheimsen würden, billiger zu 

 unterhalten ist als in der Stadt, wo sie in der Regel in 

 beschränkten Räumen leben, ja sogar oftmals auf dem 

 kahlen Steinpflaster aushalten müssen und für ihren 

 Unterhalt wenig sorgen können, — so ist doch in der 

 Stadt die Geflügelzucht nicht unvortheilhaft. Die Haus- 

 haltuiigsabfälle. welciie entweder einfach weggeworfen, 

 oder den sog. Traiiktoiiiien einverleibt werden, sind das 

 vorzüglichste Hülinerfutter, Eine sparsame Hausfrau sollte 

 keine Tranktonne dulden, da die Versuchung so gross 



ist, den Inlialt dcrsellieii, welcher von den Kiicluiineii an 

 Landleule verkauft wird, auf Kosten der Herrschaft zu 

 verbessern, 



W^er von den Städtern ein Hof- oder Gartenplätzchen 

 hat, das von den Sonnenstrahlen erreicht wird, sollte 

 einige Hühner halten, allerdings ist vor Uebertreibung 

 zu warnen. Wer nicht genau zu rechnen braucht, kann 

 sich das Vergnügen einer grösseren Hühnerscbaar wohl 

 gestatten. Sonst kann als Regel aufgestellt werden : für 

 etwas besser Gestellte ist ein Huhn für jedes Familien- 

 mitglied, für in beschränkteren Verhältnissen Lebende 

 ein Huhn auf zwei Hausgenossen einträglich. Rechnen 

 wir eine Familie von 7 Köpfen: ihre Küclien- und Tisch- 

 abfälle ernähren gut und reichlich 7 Hühner, wenn nur 

 Abends in I-]rmaiigeluiig liegen gebliebener Brodkrumen 

 wenig Körnerfutter gereicht wird. Diese Hühner legen 

 jedes 120 Eier, zusammen 840 Eier. Stück ti Pf. gerechnet 

 macht .50 Mk. 40 Pf., jedem Huhn Abends 25 Gr. Gerste 

 macht etwa 12 Mk. das Jahr. — • So werden werthlos 

 geachtete Abfälle in Form von frischen Eiern der Hausfi-au 

 zurückgegeben. 



Für die Thiere selbst bedarf es als Obdach für die 

 Nacht eines kleinen Stalles, für Regen^vetter eines kleinen, 

 trockenen Plätzchens mit Sand odeV Asche zum Baden; 

 wird ihnen mehr zur Verfügung gestellt, so danken sie 

 es durch fröhliches Legen. Vom Garten oder Nachbar 

 sind sie durch das jetzt so ausserordentlicli billige ver- 

 zinkte Drahtgeflecht leiciit abzuhalten ; vom Herbste bis 

 zum Frühjahre vertilgen sie bei freiem Laufe im Garten 

 viel Ungeziefer, besonders die Puppen und die an der 

 Rinde der Bäume versteckten Eier schädlicher Schmetter- 

 linge, z. B. des Frostspanners. — In den inneren Theilen 

 unserer Steinkohlen verzehrenden Städte muss freilich 

 auf hellbeflederte Hiiiiner verzichtet werden, da solche 

 immer scliiiiutzig und russig aussehen würden. 



Da reines, klares W^asser ja überall umsonst zu 

 haben i.st, können die Thiere solches einfach verlangen ; 

 im Winter ist denselben mehrmals am Tage erwärmtes 

 Wasser vorzusetzen. 



Sehr dankbar werden die Hühner sich zeigen, wenn 

 ein Büschel Grünes, Löwenzaim, zartes Gras, Salat in 

 ihrem Gehege aufgehängt ivird. Solches ersetzt man im 

 Winter, wenn man einen Kohlkopf. Runkelrüben und 

 Aehnliches ihnen in die bekannte Raufe legt. Einige 

 Hühner kann man auch an's Heufressen gewöhnen, allein, 

 die innere (Irgaiiisation ist derartig, (lass solches nur 

 zum Tlieil ausgenutzt Avird. neiiiicf Franm. 



Vorkehrungen des Geflügelzüchters im März. 



Da j<'l/,t alle Hennen schon an's Eierlegen geschritten 

 sind und die früh beginnenden Brüten am besten gedeihen 

 und kräftigeren Nachwuchs liefern als die späteren Brüten, 



